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15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 17:10

Une salade tellement simple et en même temps tellement bonne... Elle a été inspirée d'une recette trouvée sur marmiton.


Recette
500g carottes
3 oranges
huile d'olive
sel
Eplucher et râper les carottes. Peler deux oranges à vif et découper les quartiers au dessus des carottes râpées (il vous faut un bon couteau pour ça). Récupérer le jus de la troisième orange et le rajouter aux carottes ainsi que de l'huile d'olive et du sel au goût.
Servir frais. Ne pas préparer trop à l'avance pour que les oranges ne deviennent pas trop amères.
Pour ma part, je trouve cette recette absolument divine!!

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Published by yo - dans Salades
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