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21 mai 2009 4 21 /05 /mai /2009 14:00

J'adore le thon... Oui facile, me direz-vous, le thon en boîte, franchement, ça n'est pas très original! Tant pis, j'assume... Pourtant je n'aime pas le poisson en général mais le thon en boîte... Bon aller, j'arrête de me répéter. Donc ça fait longtemps que j'ai envie d'essayer les rillettes de thon. L'occasion était toute trouvée avec mon apéro DIPPAGE!

Alors, pour mes rillettes à moi, j'ai mis
environ 200g de thon à l'huile d'olive (c'est tellement meilleur)
100g de crème fraîche
50g de fromage ail et fines herbes genre Tartare (ici Rondelé Président)
20g de fromage de chèvre frais
1/2càc d'aneth séchée
poivre du moulin

Dans un bol, mélanger les fromages à la fourchette pour obtenir une pâte homogène. Incorporer le thon émiétté et bien travailler.
Ajouter l'aneth et poivrer.
Transvaser dans un plat de service et décorer avec un peu d'aneth.


Servir frais avec des tartines
coupées dans une délicieuse baguette et légèrement grillées ...


Trop bon, je ne comprends pas pourquoi j'ai attendu si longtemps avant d'essayer...

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commentaires

nadia 07/12/2010 11:47


mmmm ça à l'air si appétissant...


Azura 15/10/2009 23:39


C'est délicieux, mmm. Merci du partage


yo 16/10/2009 08:46


c'est vrai... avec ton com tu me dones envie d'en refaire ;) Merci de la visite!


stellla 13/10/2009 13:49


je copie ta recette que je testerai prochainement ...
bz


yo 14/10/2009 14:54


c'était un délice... et je me demande si je ne mettrai pas encore plus de chèvre la prochaine fois...


clara+&+compagnie 22/05/2009 15:08

ca me plait beaucoup ! sur une tranche de bon pain !
bises
céline.

michette 21/05/2009 17:16

C'est simple mais bon ! j'en fais aussi de temps en temps.

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