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27 mai 2009 3 27 /05 /mai /2009 06:30

Bof, des chips... Rien d'original! Oui mais c'est tellement bon! Alors hier, pour changer et faire plus joli et faire croire aux filles qu'elles mangeaient quelque chose d'extraordinaire, je les ai coupées à l'épluche pommes de terre sur la longueur. Et ça donne un très joli résultat sûrement même pour les grands...

Recette
des pommes de terre
Huile de friture
... c'est tout!

Peler et rincer les pommes de terre. Les couper avec la mandoline sur la longueur en tournant la pomme de terre lorsque la largeur dépasse celle du couteau. Laisser dans l'eau jusqu'à l'utilisation.


Egoutter et saler les chips. Chauffer un bain d'huile (170°C à la friteuse) et frire les rubans.
Débarrasser sur du sopalin et déguster immédiatement.




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commentaires

PHILO 31/05/2009 12:23

Ca change c'est marrant

mickymath 28/05/2009 19:18

super les chips! biises micky

AR 28/05/2009 16:40

miam miam depuis longtemps je cherche unesite comme ça qui donne des recette typiques tunisiennes appetissantes. Bravo et encore des recettes

Catherine 27/05/2009 14:37

trop joli, elles ont l'air croustillantes à souhait.
bisous

palaisdeslys 27/05/2009 13:12

Je n'en fais jamais mais je devrais quand même essayé!

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