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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 06:00

Je les ai vus un mardi et ils m'ont tout de suite séduite...

Les fliflettes adorent les pancakes, le mercredi c'est la course, les allers-retours sont nombreux...

Le goûter s'est imposé de lui même: les pancakes express de Darna! J'ai préparé la pâte avec Nounou  pendant que Sidouda était à la danse et je les ai cuits avec Sidouda pendant que Nounou était à la danse... Nous les avons dévorés toutes ensemble!

 

Pour 25-30 pancakes, il faut (mesure=1 tasse de 250ml)

1 mesure de farine

1 mesure de lait

1 oeuf

3càs de sucre

1càs de beurre fondu

1càs de levure chimique

1 bonne pincée de sel

 

Dans un grand bol, mélanger au fouet le lait, l'oeuf et le beurre fondu.

Ajouter la farine, la levure, le sucre et le sel.

Mélanger rapidement. Et... c'est tout!

Mettre une crêpière huilée avec un sopalin à chauffer sur feu moyen-doux.

Y verser de la pâte petite louche par petite louche. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la surface paraisse sèche. Retourner le pancake et cuire 1 à 2 sur la 2e face.

Poursuivre l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

A déguster avec sirop d'érable, miel, confiture, nutella maison...

 

Diapositive3-copie-4 

 


Ils sont délicieux, super moelleux!

 

Diapositive2-copie-4

 


Et ils se conservent très bien au frigo. Je n'ai pas essayé de les congeler cette fois mais ça ne saurait tarder...

 

Diapositive1-copie-5

 


Parfaits pour les envies soudaines de pancakes au réveil les week-ends et vacances et en toutes circonstances ;-)

 


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commentaires

lustine 13/05/2011 21:21


super ces pancakes !!merci


Sabrina 13/05/2011 17:20


Epais et moelleux, tout ce que j'aime, merci de la recette!! bonne soirée bises


Manu 13/05/2011 09:25


j'en ferai bien mon gouter tous les jours !! j'adore ça aussi, c'est vite fait et les enfants adorent. Gros bisous ma yo et grande pensée pour vous.....bisous aux filles.


cojocano 12/05/2011 21:58


ils sont bien gonflés et aéré, y'a plus qu'à les tartiner!


Gourmands Avec Leila 11/05/2011 19:23


yooooooooooo c'est de la torture ces photos! Miam


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