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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 08:19

 

Une envie de saveurs différentes, un besoin de goûter pour les filles, le souvenir de mon délicieux marbré, quelques pisatches dans l'armoire et voilà ce que ça peut donner.


Diapositive1-copie-8


Ingrédients
125g beurre
140g sucre
3 oeufs
8 càs lait
200g farine
1 paquet levure
1 citron (zeste et jus)
50g de pistaches non salées

Mettre le beurre et le sucre à fondre au micro-ondes. Travailler le mélange en crème. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer doucement à la pâte.
Diviser la pâte en deux. A la première moitié ajouter le zeste et le jus d'un citron et à la deuxième, les pistaches moulues très finement.
Beurrer un moule à cake. Y verser alternativement une couche citronnée et une couche pistachée jusqu'à épuisement des deux pâtes.
Cuire à 180°C environ 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.
Laisser refroidir puis démouler...


Diapositive2-copie-9


Une réussite, plébiscitée par tous.


Diapositive3-copie-8


Le citron se marie délicieusement avec les pistaches...


Diapositive4-copie-4

A essayer avec de la pâte de pistaches, le jour où j'en préparerai...


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commentaires

cakesandco 14/03/2010 22:40


Très joli cake, et très jolies photos,


Géranium 14/03/2010 21:53


Ca doit être délicieux un cake aux pistaches.


Clemence 14/03/2010 20:23


deux parfums que j'adore. il doit être délicieux !


Nj 14/03/2010 18:25


Moelleux ce gâteau, miam !


Pierre cuisine 14/03/2010 17:05


citron pistache c'est le mariage réussi !! Pierre


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