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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 17:29

3 citrouilles...

1 pour chacune des fliflettes et l'autre familiale... Qu'elles ont dit!

Pas mal de chair de citrouille...

Un souvenir gourmand et artistique d'une rencontre halloweenesque sous des trombes de pluie avec Amel sweet Tales chez Mille et Une Saveurs...

Un petit message FB pour récupérer la recette...

Un peu de syndrome Yo et des conseils Anniesques pour parfumer le tout...

Ma touche perso, tout de même...

Ca donne des muffins, mmmmm, renversants!

 

Pour une douzaine de muffins, il faut

250g de chair de citrouille

250g de farine

1 oeuf

50g de yaourt/crème (mélange ou l'un des 2)

75g de beurre mou

110g de sucre en poudre

1càc de levure chimique

1 pomme

 

Râper la chair de citrouille.

Battre le beurre mou avec le sucre en poudre.

Ajouter l'oeuf et la crème/yaourt et continuer de battre.

Incorporer la farine et la levure puis la chair de citrouille.

Peler et couper la pomme en petits dés et l'ajouter dans l'appareil.

Mettre des moules en papier dans les alvéoles à muffins.

Les remplir presque entièrement (le gâteau ne gonfle pas énormément).

Cuire à 420°F, 25-30 minutes (vérifier la cuisson avec un pic à brochettes en bois).

Ces muffins sont délicieux tièdes ET refroidis.

 

IMGP1689.JPG

 


Ils fondent dans la bouche!

 

IMGP1687.JPG

 


Tout le monde a adoré!

 

IMGP1692.JPG

 


Et s'il reste de la chaire de citrouille... Moi je te dis refais des muffins...

Ou pioche parmi ces délicieuses petites recettes (clic sur les photos)!

 

Soupe de potiron aux lentilles corail et curry

 

Diapositive7

Potage de courge butternut à l'orange

 

Diapositive4

Mtabbal el ya'tine (dip de potiron)

 

Diapositive3-copie-1

Fondant au chocolat, au potiron et sans gluten


Diapositive2-copie-5

 

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commentaires

lolo 05/11/2012 14:02

qu'ils sont beaux miam ! bisous

les-voyages-de-gridelle 02/11/2012 13:19

ils sont tops les lendemains d'haloween chez toi!!

Minoux 01/11/2012 20:53

hum le fondant est bien tentant aussi !
Bonne soirée
Minoux

annie 01/11/2012 20:18

:))))))))))))))))))) bien tentants je ne dirais pas le contraire MAIS prière de dire Anniesque trèèès lentement et de ne pas avaler des lettres.... hihan hihan:))))

yo 05/11/2012 01:11



ha ha ha j'avais pas tilté :)))))))))))



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 01/11/2012 17:43

Ils sont bien tentants ces muffins...

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