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14 octobre 2009 3 14 /10 /octobre /2009 11:57

 

Une petite urgence pour le goûter, pas trop le temps d'ici l'heure fatidique, voilà une recette qu'il faut toujours garder sous la main...
Ces mini-cakes sont délicieux, parfumés à souhait et très simples à préparer... Pour couronner le tout, tout le monde a apprécié et ils ont disparu en un clin d'oeil... ou presque!

Pour une trentaine de mini-cakes, il faut
1 yaourt nature
1 pot de yaourt de sucre
2,5 pots de yaourt de farine
1/2 pot de yaourt d'huile
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 citron verts






Dans un bol, mélanger successivement le yaourt, le sucre, la farine et la levure jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.
Incorporer les oeufs et l'huile.
Râper le zeste des citrons et récupérer leur jus. Les ajouter à la préparation et bien mélanger.
Verser la pâte dans de petits moules en silicone et cuire au four préchauffé à 180°C 15-20 minutes.
Démouler et laisser refroidir.





Ils sont délicieux au goûter mais aussi au petit-dej et en cas de fringale soudaine avec leur subtil petit goût de citron...







Aller, plus que deux jours pour aider ma petite crêpe chèvre-épinards-champignons



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commentaires

bigmumy - Ma cabane aux Délices 17/10/2009 17:02


ohhh je t'en prends quelqu'uns, ils sont très appétissants
bon week end


yo 17/10/2009 19:20


saha comme on dit!!!


asmaa 16/10/2009 13:53


au citron ça doit être très bon


yo 16/10/2009 16:30


oui et même délicieux!


Cec 15/10/2009 18:48


ils doivent etre tres savoureux


yo 16/10/2009 08:48


et fondants à souhait...


Doria 15/10/2009 16:47


Ces mini-cakes avec du citron, j'adore !!!
Accompagné d'une bonne tasse de café, c'est super bon !
Bisous et bon jeudi, Doria


yo 16/10/2009 08:48


effectivement un délice!!


La fourmi des Caraïbes 15/10/2009 13:30


Ha non, on n'a pas de pommes dans les Caraïbes... Dommage.


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