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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 07:03

Des températures estivales en plein mois d'avril, un pique-nique prévu sur la plage de Hammamet, une salade de pâtes spéciale pique-nique repérée chez Nadoo, une terrible envie de gouter, un pique nique à la plage qui tombe à l'eau (c'est bien le cas de le dire), ce même pique nique qui se transporte au bord de la piscine d'Amoula, de délicieux sandwichs au poulet, des frites, les fliflettes qui se jettent à l'eau... ET ma petite salade de pâtes au thon, tomates séchées et olives noires. Le plaisir à l'état pur...

Rien de plus simple à préparer que ces conchiglioni à la sicilienne... Le cadre n'est pas fourni dans les ingrédients mais il est à adapter: le jardin, le parc, la plage, la salle à manger, le salon, la cuisine...

 

Pour 6-8 personnes, il faut

250g de mini conchiglioni

160g de thon à l'huile d'olives

100g de tomates séchées

100g d'olives noires

une dizaine de feuilles de basilic

huile d'olives

vinaigre balsamique

sel

 

Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Arrêter la cuisson dés qu'elles sont à peine al dente et les passer immédiatement sous l'eau froide. Débarasser dans un grand plat.

Couper les tomates séchées et les olives en dés. Ciseler le basilic.

Ajouter le thon, les tomates, le basilic et les olives aux pâtes refroidies.

Assaisonner avec l'huile d'olives, le vinaigre balsamique et le sel.

Bien mélanger et réserver au frais jusqu'au service.

Une délicieuse salade aux saveurs bien estivales!

 

Diapositive1-copie-6

 


Fraîche et gouteuse... à refaire souvent même juste pour s'en délecter dans la cuisine!

 

Diapositive2-copie-6

 


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Published by yo - dans Salades
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commentaires

cecile en balade 16/05/2011 22:26


très appétissant
bises


Oumyval 20/04/2011 09:18


c'est trop bon, bien estival!


Doria 19/04/2011 22:04


Très très belle assiette qui met en appétit !
Bonne soirée,
Bisous, Doria


Boljo 19/04/2011 21:11


J'ai craqué, j'en ai trouvé de ces jolis coquillages.


Eva 19/04/2011 16:44


Jolie recette !
Bisous


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