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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 07:30

Ces pains rencontrés chez Kaouther il y a quelques semaines m'avaient fait craquer mais je ne les ai testés qu'hier... Je n'avais pas bien lu la recette et je pensais devoir bloquer 2 petites heures pour ça! Que nenni, en 1h max, le tour est joué!

La pâte est un bonheur à travailler, les pains sont un plaisir à cuire, et la dégustation... je ne trouve même pas les mots!

 

Sans plus tarder, la recette pour ces merveilles...

Pour 9 pains plutôt grands, il faut

500gr de farine

250ml de lait tiède

1 càc de sel

1/4 de càc de levure boulangère sèche

4 càs d'huile d'olive

 

J'ai utilisé la MAP pour pétrir la pâte parce que je suis une paresseuse du pétrissage mais Kaouther le fait à la main...

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant et pétrir une 20aine de minutes.

Diviser le pâton en 9 parts d'environ 100g. Les laisser reposer 30 minutes sur un plan fariné, recouvertes d'un torchon propre.

Mettre une crêpière à chauffer sur feu doux-moyen.

Etaler une boule de pâte très finement sur le plan de travail fariné.

Mettre la piadina à cuire dans la poêle chaude quelques minutes. Dés qu'elle commence à colorer, la retourner et cuire encore quelques minutes jusqu'à coloration.

Réserver sur une assiette recouverte d'un torchon.

Poursuive l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Conserver les piadine bien enveloppées dans un torchon et un sac en plastique.

 

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J'en ai fait des sandwihs style libanais comme ici et c'était un véritable délice!!!!!

Ces pains sont super moelleux contrairement aux pitas qui sont un peu secs...

 

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On en est tous fans... Un classique en la demeure est né!


La piadina ressemble beaucoup aux tortillas servies dans les restos tex-mex... Je pense les utiliser pour faire des fajitas et vaincre ainsi ma phobie de la tortilla biscuitée...

 


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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 09:00

Le plaisir est intact alors on continue! Le club des 5 au défi!

Défi 5e du nom, lancé par Titi: poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées de Beau à la Louche et flan pâtissier de Jihène.

Autant le poulet m'a tout de suite fait envie, autant le flan... bof, bof. Je n'en ai jamais gouté, ni fait maison, ni acheté, jamais tentée...

Alors bien sûr, je me suis d'abord lancée dans le poulet...

 

Pour 2 personnes, j'ai mis

1 beau blanc de poulet

3càs d'échalottes séchées

1 gousse d'ail

175ml d'eau chaude+ 1/2 cube de bouillon de poule

75ml de vinaigre balsamique

5 tomates séchées

une 10aine de champignons de Paris

2càs de sirop d'érable

sel

poivre vert du moulin

1càc d'huile

200g de riz basmati

 

Réhydrater les échalottes dans de l'eau bouillante une 30aine de minutes.

Laver les champignons et les couper en lamelles.

Couper le blanc de poulet en aiguillettes.

Chauffer 1càc d'huile dans une poêle. Y faire revenir les échalottes, l'ail puis le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Saler, poivrer et transférer dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.

Faire revenir les champignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau. Les dabarasser sur le poulet.

Déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique et le bouillon de poulet sur feu vif quelques minutes.

Ajouter les tomates séchées coupées en dés et le sirop d'érable. Bien mélanger. Porter à ébullition et verser sur le poulet.

Enfourner à 180°C et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien nappé de la sauce (30-40 minutes).

Pendant ce temps cuire le riz à la vapeur.

Servir le poulet bien chaud accompagné de riz.

 

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C'était très bon.

Un tantinet trop acide pour Baddi. Il l'aurait préféré avec un peu plus de sirop d'érable ou de sucre.

 

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Par contre dans ma version, les tomates séchées n'ont rien apporté. On ne les sent presque pas.

Intéressante découverte...

 

Maintenant le flan... Il m'a torturée longtemps. J'ai tourné et retourné le sujet dans ma tête un bon moment.

J'ai fait 12 mini-flans avec la 1/2 des ingrédients

1 pâte brisée sucrée maison piquée ici: 110g de beurre, 200g de farine, 50g de sucre, 1oeuf, 1/2càc de levure chimique

500ml de lait

70g de sucre

60g de maïzena

1 oeuf et 1 jaune

2càs de sucre vanillé

8 framboises

30g de pistaches non salées

5-6 cranberries séchées

 

Préparer la pâte brisée en mélangeant dans le bol du robot la farine, le sucre et la levure. Ajouter l'oeuf. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le beurre en morceaux et travailler jusqu'à ce que la pâte se ramasse en boule. Laisser reposer 30 minutes au frais.

Pendant ce temps, préparer l'appareil à flan.

Prélever 1/2 verre de lait et réserver.

Porter à ébullition le reste de lait avec le sucre et le sucre vanillé.

Fouetter le lait froid avec la maïzena, le jaune d'oeuf et l'oeuf entier auquel on aura retiré environ la moitié du blanc.

Verser le lait bouillant sur le mélange à base d'oeufs en fouettant.

Remettre le tout dans la casserole sur feu doux en fouettant constamment jusqu'à épaississement. Laisser bouillir quelques secondes et retirer du feu. Verser dans un bol et filmer au contact. Réserver.

Etaler la pâte sur un plan fariné. Y couper 12 ronds avec un bol suffisamment grands pour foncer des empreintes à muffins.

Foncer les 12 empreintes d'un moule à muffins. Piquer la pâte à la fourchette.

Prélever 1/3 de la préparation à flan et la réserver.

Verser la version vanille dans 8 empreintes. En garder 4 natures et ajouter 2 framboises dans chacune des 4 autres.

Mixer les pistaches jusqu'à former un genre de pâte. Les ajouter à l'appareil à flan restant et mélanger au pied mixeur (merci le club des 5!). Ajouter les griottes coupées en petits dés et verser l'appareil dans les 4 empreintes restantes.

Enfourner à 180°C au moins 30 minutes en surveillant.

 

défi5

 


Alors que le flan à la pistache a bien bronzé, les autres n'ont absolument pas voulu se colorer, je ne sais absolument pas pourquoi...

C'est la version pistaches qui a le plus plu suivie par celles aux framboises puis vanille.

 

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C'était bon, mais les flan pâtissier n'est vraiment pas mon truc, j'avoue...

 

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Je suis quand même contente d'avoir tenté l'expérience!

Deux recettes que je n'aurais très probablement pas testées sans ce défi... merci Titi!

Pour les versions des autres membres du club, c'est ici, , et .


Prochain défi: les folies d'Annie! :-)

 


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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 08:51

Cette semaine, j'ai eu une terrible envie de wok tous les jours et jamais assez d'ingrédients pour me lancer...

C'est vendredi, et je n'aurais pas survécu un autre soir sans mon wok!

Un saut pour acheter du rumsteack, quelques champignons, de bons 'oignons du printemps ' (c'est la pancarte qui le dit...), des nouilles de riz et le tour est joué!

 

Pour 2 gourmands, il faut

200g de nouilles de riz

120g de rumsteack

20ml de sauce soja

20ml de vinaigre balsamique

1càs de vin blanc

1càs de sucre brun

200g de champignons de paris

2 gros oignons

1càs d'huile

graines de sésame

 

Préparer la sauce teriyaki en mélangeant la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sucre et le vin blanc. Chauffer 30 secondes au micro-ondes.

Couper le rumsteack en lamelles. Les faire mariner quelques heures dans la sauce teriyaki.

Couper les oignons en 2 puis en lamelles. Faire de même pour les champignons après les avoir lavés dans une eau citronnée.

Cuire les nouilles selon les indications sur le paquet de manière à ce qu'elles restent bien al dente (3-5 minutes). Egoutter, rincer à l'eau fraiche et réserver.

Mettre la càs d'huile à chauffer dans le wok sur feu vif. Y faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils perdent leur eau.

Ajouter les oignons et faire revenir quelques minutes.

Lorsque les oignons commencent à colorer, ajouter la viande sans la marinade.

Lorsque la viande est cuite, ajouter la marinade et laisser caraméliser quelques minutes.

Ajouter les nouilles dans le wok, bien mélanger.

Servir bien chaud, parsemé de graines de sésame.

 

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Un délice!

 

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Que des goûts en parfaite harmonie...

 

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Facile, rapide, savoureux, UN WOK-COMME-J'EN-AVAIS-ENVIE QUOI!

 


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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 06:00

Je les ai vus un mardi et ils m'ont tout de suite séduite...

Les fliflettes adorent les pancakes, le mercredi c'est la course, les allers-retours sont nombreux...

Le goûter s'est imposé de lui même: les pancakes express de Darna! J'ai préparé la pâte avec Nounou  pendant que Sidouda était à la danse et je les ai cuits avec Sidouda pendant que Nounou était à la danse... Nous les avons dévorés toutes ensemble!

 

Pour 25-30 pancakes, il faut (mesure=1 tasse de 250ml)

1 mesure de farine

1 mesure de lait

1 oeuf

3càs de sucre

1càs de beurre fondu

1càs de levure chimique

1 bonne pincée de sel

 

Dans un grand bol, mélanger au fouet le lait, l'oeuf et le beurre fondu.

Ajouter la farine, la levure, le sucre et le sel.

Mélanger rapidement. Et... c'est tout!

Mettre une crêpière huilée avec un sopalin à chauffer sur feu moyen-doux.

Y verser de la pâte petite louche par petite louche. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la surface paraisse sèche. Retourner le pancake et cuire 1 à 2 sur la 2e face.

Poursuivre l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

A déguster avec sirop d'érable, miel, confiture, nutella maison...

 

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Ils sont délicieux, super moelleux!

 

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Et ils se conservent très bien au frigo. Je n'ai pas essayé de les congeler cette fois mais ça ne saurait tarder...

 

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Parfaits pour les envies soudaines de pancakes au réveil les week-ends et vacances et en toutes circonstances ;-)

 


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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 06:00

Obsession en vue...   

Cette recette m'a obsédée depuis que je l'ai lue...

Mon amour de la cuisine mexicaine n'est plus à prouver...

Les tortilla chips, un incontournable... Achetées, j'avoue que j'aime... Maison, je ne pouvais que succomber!

Elles se sont imposées à moi quand nous discutions avec le club des 5 du menu pour notre atelier blogueuses chez Mille et une saveurs.

Et pour me préparer, je me suis exercée sur mes cobayes footeux...

 

Pour une bonne fournée suffisante pour 6 gourmands, il faut

 150g farine de maïs

150g de farine de blé

60g d’huile d’olives

2càc de sel

120g d’eau (8 cl)

2càc de paprika

 

On peut travailler la pâte à la main mais j'ai trouvé le résultat bien meilleur au robot. La pâte est bien élastique et très facile à étaler ainsi.

Mélanger les farines, le paprika et le sel dans le bol du robot. Ajouter l'huile et l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte se ramasse en boule. On obtient une pâte souple et élastique mais non collante.

Etaler la pâte le plus finement possible sur un plan de travail recouvert de farine de maïs. La pâte doit devenir pratiquement transparente. 

Couper la pâte en triangles (en essayant d'avoir le moins de chutes possible, elles sont très difficiles à retravailler!) et les poser sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 200°C environ 3-5 minutes. Bien surveiller (le nez sur la porte du four), les tortilla chips bien fines cuisent vite et crâment aussi vite!

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille ou un torchon propre.

Elles se conservent très bien dans une boite hermétique.

 

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Je les ai à chaque fois préparées quelques jours à l'avance et ravivées 10 minutes dans un four chaud éteint.

Elles sont parfaites grignotées seules,

 

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en duo avec de la salsa,

 

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en trio avec des frijoles refritos,

 

Diapositive3-copie-3

 

 

ou en quatuor avec une délicieuse guacamole!

 

Présentation1

 

 

Prochaine mission tex-mex: les fajitas!

Et en attendant de me préparer psychologiquement, je livrerai mes recettes de guacamole et frijoles refritos...

 


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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 06:11

La pizza, comme la grande majorité des gens, on adore ça... Chacun l'aime à sa manière: margherita, au thon, primavera, quatre saisons, avec ou sans viande, rouge ou blanche...

La pizza accepte toutes les fantaisies, même les plus farfelues et elle reste toujours souriante!

Ma pizza, je l'aime bien gourmande! Ma préférée: plein de fromages et plein de légumes. Mais c'est rarement comme ça que je la fais à la maison parce que je n'ai pas tout ce qu'il me faut sous la main et à la pizzeria, c'est soit plein de fromages soit plein de légumes... PAS LES DEUX!

 

Ma pizza d'aujourd'hui, je l'ai tournée et retournée dans ma tête pendant des jours, je lui ai fait des courses spéciales qui se sont épuisées avant que je ne me décide à la faire et FINALEMENT, tous les éléments célestes ont convergé pour permettre à ma pizza d'enfin voir le four jour!

 

Pour la pâte, c'est Annie qui m'a soufflé la recette... Elle permet de faire au moins 4 belles pizze ou 2 grandes et 4 petites...

500g de farine

3càs de lait en poudre

1càs de levure boulangère sèche

1càs de sucre

1càc de sel

3càs d'huile d'olives

environ 220-250ml d'eau tiède

 

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant. Lancer le programme pâte (1h30). Mettre 200ml d'eau au départ puis en ajouter petit à petit jusqu'à ce que la pâte se ramasse en boule et soit bien élastique.

Dégazer le pâton. Etaler selon le besoin à la taille voulue (mini pour les fliflettes, grande à partager et pour lunch-box, moyenne-chacun-la-sienne etc...)

 

Pour la sauce (suffisant pour plusieurs pizze aussi)

10 tomates

4 beaux oignons

5 gousses d'ail

mélange "d'herbes à pizza"

sel

2càs d'huile d'olives

100g de mozzarella

50g de gruyère

30g de roquefort (Numidia pour moi)+1càs de crème fraîche

50g de Bastardo Vecchio (ressemble au parmesan)

10 tomates cerise jaunes et rouges

une 20aine de champignons de paris

1 poivron vert

1 courgette

 

 

Couper les oignons en petits dés. Ecraser les gousses d'ail. Couper les tomates en gros dés.

Mettre l'huile à chauffer. Y faire revenir l'ail et les oignons avec 1-2càc "d'herbes à pizza" quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer.

Ajouter les dés de tomates, saler au goût et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce devienne onctueuse.

Etaler la sauce sur la pâte à pizza. La parsemer de fromages: rondelles de mozzarella, gruyère et bastardo râpés et numidia détendu dans un peu de crème fraiche.

Ajouter les légumes: tomates cerise coupées en 2 et épépinées, lamelles de champignons, rondelles de poivrons et lamelles de courgettes.

Cuire au four préchauffé à 180°C, 25-35 minutes en surveillant la coloration des bords.

Manger au sortir du four, bien chaud et le fromage bien fondant qui fait de délicieux filaments...

 

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J'ai bien fait de concrétiser ma pizza imaginaire, mmm, elle était délicieuse!

Une seule envie: en refaire très vite! La pâte est parfaite (Merci Annie), la sauce et le reste aussi!

 


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3 mai 2011 2 03 /05 /mai /2011 11:04

Comme je vous l'avais dit ici, nous avons animé il y a quelques jours un atelier Blogueuses chez Mille Et Une Saveurs. Nous, c'est le désormais fameux quatuor infernal: Annie, Titi, Leila et moi. Wiss, trop loin, n'a pu être des nôtres mais ce n'est que partie remise...

 

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4 blogueuses, 1 charmante 'patronne', 8 participantes, 6 plats, beaucoup de bruit, des rires...beaucoup, du sérieux... peu en apparence mais les apparences sont souvent trompeuses, des couteaux, des cuillères, des poêles, des bols, des planches... beaucoup de vaisselle, plein de petites cuillères plongées dans les plats ;-), des questions, des histoires, des conseils et BEAUCOUP d'oublis... Un cocktail explosif pour une ambiance folle!  Loin de se retrouver dans un cours de cuisine, les participantes ont atterri en plein dans l'esprit même du blogging culinaire: partage, amitié, générosité, bonne humeur, gourmandise, découverte et plaisir... J'espère que vous avez aimé entrer dans notre monde les filles... Cet atelier était un parfait reflet de notre cuisine et de ce que nous sommes!

Star de l'atelier: LA CUISINE DU MONDE, une cuisine voyageuse, revisitée, comme on l'aime...

L'Afrique du Nord était représentée par une délicieuse et non moins explosive Verrine de Méchouia et son Espuma de thon concoctée par Annie.

 

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Pour l'Amérique du sud, nous nous sommes délectés d'un trio mexicano composé de Frijoles refritos, salsa Mexicana et home made tortilla chips. Mon amour de la cuisine mexicaine n'étant plus à prouver, c'est moi qui ai proposé cette petite évasion (recette très bientôt sur mon blog)...

 

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Titi a pris les choses en main pour nous emmener en Asie avec un merveilleux Curry de lotte vanillé puis c'est Annie qui nous a transportées au Liban avec son poulet mariné ET farci aux citrons confits (et pas n'importe quels citrons confits, LES SIENS préparés avec amour!) accompagné d'une purée de pommes de terre à l'huile d'olives et romarin (la photo ne lui rend pas hommage... mais je crois qu'à ce moment là nos cerveaux étaient déjà noyés dans les estomacs!). Deux magnifiques découvertes pour moi qui ne suis censée aimer ni le poisson ni les citrons confits... J'ai été bleuffée! La subtilité de goût du curry, la douceur citronnée du poulet... Merci les filles pour ces savoureuses escapades!!!

 

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Côté douceurs, l'Europe est à l'honneur, Leila nous a fait découvrir sa délicieuse tarte gourmande aux pommes sans sucre tandis qu'Annie nous concoctait une étonnante soupe de fraises rafraîchissante au gingembre confit!

 

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Une cuisine à 4, 6, 8, 10... mains qui a râvi nos papilles et qui nous a permis de passer un excellent moment!

 

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 09:36

Cécilia nous concocte régulièrement de sympathiques concours mais je me fais souvent dépasser par les évènements et j'arrive rarement à lui soumettre les idées de recette qu'elle m'a inspirées...

Quand j’ai vu le thème du dernier concours ‘un plat en 30 minutes chrono: possible ? OUI !’, j’ai tout de suite pensé à un wok : du poulet, quelques légumes, quelques épices, de la sauce soja, des nouilles et le tour est joué. J’en fais souvent comme , , , ou encore et ça ne doit certainement pas me prendre plus de 30 minutes à préparer.

 

cécilia

 

 

Et finalement, j’avais plutôt envie d’un curry, mais un curry nouveau, du genre de celui de wiss

J’ai cogité mon curry, j’ai ajouté un peu de tomates cerises par là, quelques tomates séchées par ci… Mais toujours pas eu le temps de le concrétiser mon sacré curry !

J’ai profité de l’absence de tout le monde pour m’y mettre, l’œil rivé sur le mariage de Kate et Will… 30 minutes chrono ça m’a bien arrangée aussi, j'ai pu tranquillement faire ma midinette tout en ayant un bon petit plat préparé de mes petites mimines pour Baddi!

 

Pour 2 personnes, j’ai mis

200g de tagliatelle

1 petit blanc de poulet

1càc de pâte de curry rouge

8 tomates cerise

3 tomates séchées

1 bel oignon

2 gousses d’ail

Une 20aine de champignons de paris frais

une 20aine de feuilles de basilic congelé

le jus d'1/2 orange

50ml de crème fraîche liquide

1càs d’huile

Sel

 

Quand on cuisine sous la pression du temps, le mieux est de préparer tous les ingrédients devant soit pour éviter les allers-retours.

Mettre l’eau des pâtes à bouillir.

Couper les tomates cerise en 4, les tomates séchées en lanières, l’oignon et les gousses d’ail en dés et les champignons en lamelles après les avoir lavés.

Couper le poulet en longues et fines lanières. Ciseler le basilic grossièrement.

Mettre 1càs d’huile à chauffer dans le wok sur feu vif. Y faire revenir rapidement l’oignon et l’ail 2 minutes. Ajouter les lamelles de champignons, faire revenir 3-4 minutes pour qu’elles perdent leur eau.

Ajouter le poulet et assaisonner avec la pâte de curry et le sel. Bien mélanger.

Quand le poulet est cuit, ajouter les tomates séchées, le basilic, les tomates cerise, le jus d'orange et la crème. Donner un bouillon et réserver (20 minutes chrono !)

Mettre les pâtes à cuire dans l’eau bouillante salée, environ 5 minutes pour qu’elles soient al dente.

Les égoutter, les mettre dans le wok sur feu vif.

Faire sauter les nouilles avec le curry et servir bien chaud !

VOILA, en même pas 30 minutes un délicieux curry ensoleillé…

 

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Une explosion de saveurs en bouche! On sent même l'orange...

 

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Tu as une fourchette sous la main? Alors sers toi!

 

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Et puisqu'on est dans les 30 minutes chrono, Cécilia, je te propose 3 de mes woks 'asiatisants' et une délicieuse salade de pâtes... Mes préférés!

Un wok un peu aigre, un peu doux, un peu piquant...

 

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Des nouilles sautées à en avaler ses baguettes!

 

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Des nouilles aux crevettes sautées au miel...

 

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Et enfin ces mini-conchiglioni à la sicilienne

 

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Bon appétit!

 


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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 08:36

Nous y voici, nous y voilà, le grand jour est arrivé!

Le club des 5 (Annie, Titi, Leila, Wiss et moi) sort de ses cuisines virtuelles pour investir celle de l'atelier Mille Et Une Saveurs.

 

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Pour cette première, nous ne serons que 4, pour des raisons de distance, mais Wiss sera là à travers un curry qu'elle a fortement inspiré...

Au menu, LA CUISINE DU MONDE, une cuisine voyageuse, revisitée, comme on l'aime...

C'est parti pour un petit tour du monde savoureux:

Départ d'Afrique du Nord avec une Verrine de Méchouia et Espuma de thon pour attérir directement en Amérique du sud devant une assiette de Frijoles refritos, salsa Mexicana et home made tortilla chips.

 

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Le voyage se poursuit par une merveilleuse escale en Asie avec un Curry de lotte vanillé puis direction le Moyen Orient avec un Poulet à la libanaise farci aux citrons confits, tomates séchées et sumac accompagné d'une purée à l'huile d'olives et laurier.

 

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annie poulet

 

 

L'avion se pose enfin en Europe avec la dégustation d'une tarte aux pommes sans sucre accompagnée d'une soupe de fraises rafraîchissante au gingembre confit!

 

leila

 


Alléchant n'est-ce-pas? En tout cas moi j'ai bien hâte d'y être ET de goûter aux plats des filles!!!


Un petit florilège en photos demain j'espère...

 

 


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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 07:00

Une fliflette qui a de la fièvre, sa grande soeur qui l'abandonne pour aller acheter des sandales avec les grands-parents, une fliflette un peu triste, mama qui lui propose de choisir une activité, fliflette qui veut faire un gâteau et pour retrouver le sourire, mama qui se lance dans un cake multicolore...

La recette, c'est le cake au yaourt dans lequel on a mis 100g de chocolat noir grossièrement concassé.

Fliflette toute fière a même cassé les oeufs et fait tous les mélanges... sauf quand son bras fatiguait!

Elle a aussi choisi les couleurs (toutes celles de la boîte sauf le blanc 'parce que le blanc c'est pas une couleur'!), l'ordre dans lequel nous avons fait les mélanges et l'odre dans lequel nous avons versé les préparations dans le moule...

Après avoir bien mélangé tous les ingrédients (1 yaourt, 1 pot de sucre, 2,5 pots de farine, 2càs de sucre vanillé, 1càs de levure chimique, 1/2 pot d'huile, 2 oeufs et le chocolat concassé), nous avons séparé l'appareil dans 8 bols puis ajouté dans chacun 1 belle pointe de couteau de colorant (en poudre) avant de mélanger longuement.

Après avoir beurré et fariné le moule à cake (oui il se fait vieux et commence à coller de ci de là), nous avons successivement versé les préparations sur toute la longueur, couleur par couleur.

Enfin, le cake a cuit une 30aine de minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la pionte d'un couteau) et... Fliflette a voulu le manger immédiatement mais heureusement, grande soeur est revenue avec les nouvelles paires de sandales et le cake a pu refroidir tranquillement...

 

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Le cake est à la fois délicieux et très joli à voir!

Les fliflettes ont adoré... l'une le dévorer et l'autre plutôt le regarder... mais en même temps, elle n'est pas très en forme, ça se comprend!

 

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Je me demande si je vais pouvoir refaire des cakes tous blancs...

 


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