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A

Aiguillettes de poulet à l'estragon

Aumonières aux légumes et parmesan

Aumonières aux poireaux, tomatesn chèvre et pistaches

Aumonières chèvre, tomates, pignons de pin

B

Baghrir gourmand (épinards, champignons, gratinés)

Ballotins carottes, curry, champignons, basilic

Batbouts rillettes de thon et crudités

Blancs de poulet façon cordon bleu aux tomates séchées et basilic

Blancs de poulet au curry à l'orange

Blancs de poulet panés à la ciboulette

Blinis de pommes de terre, ratatouille et crème à l'ail

Blinis party (fromage frais, jambon)

Bnedek (boulettes de boeuf épicé)

Bnedek de dinde épicés

Brick danouni au poulet

Brick danouni de méchouia

Brick danouni italiens

Brickettes poulet curry ananas cajou

Boeuf aux accents asiatiques

Bonhomme frites

Bouchées au thon, coeur de mozzarella

Bouchées thon tomates aneth

Bouchées tomates séchées, fromage sardaigne

Boulettes de boeuf aux courgettes

Boulettes de chèvre frais aux noix

Boulettes de poulet aux accents asiatiques

Boulettes de poulet curry coco

Boulettes de poulet, tomates séchées et thym

Boulghour-sotto

Boulghour vite fait bien fait (au four)

Brick à l'oeuf

Brioche jambon fromage de charlotte aux fraises

Brochettes de dinde marinée cumin, curry, estragon, orange)

Brochette de kefta au cumin

Burger de poulet 100% home-made

C

Canneloni ricotta, épinards, pignons de pin et basilic

Caviar d'aubergines à ma façon

Chakchouka (ratatouille à la tunisienne) aux oeufs

Chakchouka de carottes aux oeufs

Chakchouka de fèves

Champignons farcis façon pizza

Champignons farcis gratinés aux légumes et pesto

Chaussons party!

Chaussons au thon et fromage blanc

Cheese naans gourmands

Chili con carne

Chips de pita

Chips râpées

Chips ruban

Chou-fleur frit

Cigares croustillants tomates séchées, ricotta, basilic

Cochons feuilletés (tomates, thon, fromage)

Comme un nem et sa sauce aigre-douce

Conchiglie farcies ricotta épinards

Conchiglie farcies et gratinées

Cong you bing (crêpes chinoises)

Corolle de tomates à la crème de reblochon sur verdure

Courgettes à la crème, parmesan et amandes effilées

Courgettes au fromage frais

Courgettes grillées

Couscous à la viande de boeuf et légumes

Couscous au vert fenouil... et brocolis

Couscous aux fruits secs

Couscous aux légumes

Couscous en habit coulant et croustillant

Crêpes au yaourt

Crêpes épinards, chèvre, champignons

Croquettes de poisson

Croquettes de poulet

Croquettes de thon

Crostini au chèvre frais

Crostini poivrons grillés et ail

Croustillants de boeuf aux légumes

Croustillants aux épinards&co

Croustillants de carottes au curry et cumin

Crumble aux champignons

Crumble aux poireaux

Curry de crevettes aux bananes

Curry de poulet aux pommes

Curry de poulet ensoleillé, 30 minutes chrono!

D

Dip de cacahuètes

Dip de fromage aux olives vertes

Duo de ballottins fromagers (mozzarelle et chèvre frais)

F

Fajitas au poulet

Fattouch à la Yo!

Fattouch et ses croutons de pain blanc aux flocons de céréales

Feuilletés à la pâte d'anchois

Feuilleté aux 2 tomates, champignons et graines de tournesol

Fondue bourguignonne

Fougasse oilves noirs, tomates séchées, origan

Fricassés Tunisiens (petits sandwichs frits)

Fricassés tunisien (autre pâte)

Frittata de fèves et menthe fraîche

Fromage frais à tartiner, home-made

G

Gaufres thon gruyère

Gnocchi maison, sauce tomates fraiches

Gnocchi maison, sauce tomates roquefort

Gratin de poireaux, béchamel au vin blanc

Gougères au gruyère

Guacamole à la yo!

H

Hachis parmentier

Hommous

Hommous de fèves

Hommous de lentilles corail

Hommous aux poivrons grillés

Hommous aux tomates séchées

H'rissa hloua (pâte de poivrons rouges doux)

J

Jardins du paradis

K

Kalia/Kaftegi... des légumes frits, miam!

L

Lamelles de boeuf yakitori

Lasagnes

Leblebi (soupe de pois chiches au cumin)

Légumes farcis gratinés au boeuf haché

Loc Lac

Lumache (pâtes escargot) thon, oeuf, fromage frais

M

Madeleines aux saveurs du sud

Makrouna arbi (pâtes sauce rouge à la tunisienne)

Makrouna jeria (soupe tomates, légumes et pâtes)

Market loubia bel kâaber (râgout de haricots verts aux boulettes de boeuf aux épinards)

Mchemem brouklou (râgout de boeuf aux haricots blancs et chou-fleur frit)

Mdemmes (soupe de fèves au cumin)

Merguez de boeuf hâché et pâtes aux tomates fraîches pour petits loups

Mermez (râgout au pois chiches)

Mille-feuilles croustillant, tomates champignons

Mini-blinis

Mini-brochettes tomates cerise, mozzarella, basilic frais

Mini-calzone ratatouille

Mini-calzone fromage à la crème, tomates et thon

Mini-conchiglioni à la sicilienne

Mini-éclairs roquefort et noix

Mini-muffins thon, olives noires

Mini-muffins tomates séchées, basilic, gruyère

Mini-pastillas de crevettes aux accents asiatiques

Mini-pizze

Mini-tourtes tressées aux légumes grillés

Mtabbal el chawandar (purée de betteraves)

Mtabbal el chawandar et ses kakis

Mtabbal el ya'tine (dip de potiron)

M'tabga à la yo!

N

Nachos gratinés

Nems et leur sauce aigre douce

Nouilles chinoises et crrevettes sautées au curry

Nouilles de riz aux crevettes sautées au miel

Nouilles de riz sautées...  à en avaler ses baguettes (poulet et légumes)

Nouilles de riz sautées aux lamelles de boeuf

Nouilles de riz sautées au poulet et légumes

Nouilles épinards champignons

O

Oeuf au plat aux dattes

Oeuf bonhomme

Oeuf cocotte à le ciboulette

Oeuf poussin

Oeuf souriceau

Omelette aux champignons et roquefort

Onion rings

P

Palmiers feuilletés à la tapenade

Palmiers feuilletés piquants

Papillottes de pommes de terre aux herbes

Petits bâteaux qui voguent sur l'eau (tomates farcies ricotta, thon, basilic)

Petites bouchées thon, tomates&co

Petits tajines tunisiens tous verts

Pizza qui fait rouli-roula

Pizza toute maison, toute gourmande (végétarienne)

Poêlée de champignons à la ciboulette

Polenta crémeuse aux agrumes

Pommes de terre aux épinards et amandes fraîches

Pommes de terre farcies aux légumes... forme bâteau... et sa voile jambon!

Pommes de terre farcies gratinées aux épinards

Pommes duchesses

Pop corn light (au micro-ondes)

Potage de courge musquée à l'orange

Potage de légumes

Potage de tomates express

Potage poireaux-pommes de terre

Potatoes aux herbes au four

Potatoes striées

Poulet à la crème d'échalottes

Poulet au beurre de cacahuètes et lait de coco

Poulet au curry à l'orange et noix de cajou

Poulet au sésame sur rösti de pomme de terre

Poulet au sirop d'érable

Poulet chich taouk

Poulet curry, coco, anans, cajou

Poulet dans le citronnier

Poulet en sauce tomate, aux olives et câpres

Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées

Poulet gratiné

Poulet mariné cumin paprika et estragon

Poulet pané aux cacahuètes

Poulet satay

Poulet sauce moutarde citron

Poulet yakitori

R

Râgout de boeuf aux champignons à la crème

Rillettes de thon

Rillettes de thon à l'aneth

Rillettes de thon sur canapé

Risotto aux champignons

Risotto vert aux épinards, chèvre et noix de cajou

Riz vite fait bien fait (au four) 

Riz au lait de coco

Riz chinois

Riz libanais aux vermicelles... à ma façon

Riz marocain... parti au Mexique

Roulé aux 2 tomates 

Roulé aux carottes

Rouleaux croustillants au boeuf et épinards

Rouleaux croustillants aux pommes de terre

Roulé de courgettes au fromage frais et câpres

Roulés feuilletés roquefort et noix

Rouz jerbi (riz djerbien)

S

Sablés carottes, curry, romarin, pistaches

Salade caprese revisitée (conchiglie farcies)

Salade crouti-fondante, tuiles, champignons

Salade de carottes à l'orange

Salade de champignons à l'ail

Salade de chèvre roulé aux cacahuètes

Salade de concombres, sauce au yaourt aillée

Salade de courgettes au citron et huile d'olives

Salade de couscous au curry,  pommes, canneberges et feta

Salade de couscous

Salade de couscous printannière

Salade de fèves, orge perlé et menthe fraîche

Salade de pastèque aux 2 fromages

Salade de poivrons grillés

Salade pommes carottes

Salade de tomates et graines de tournesol

Salade d'orge perlé à la menthe fraîche

Salade exotique

Salade méchouia

Salade Ommi Houria (carottes aux épices)

Salade tex-mex

Salade verte aux poires, chèvre et noix

Salade verte aux roquefort et noix

Salsa mexicaine

Samboosik libanais

Samoussas aux légumes aux saveurs d'orient

Samoussas de boeuf

Samoussas épinards et ricotta

Samoussas épinards et pignons de pin

Sandwich aux saveurs de Mexique

Sandwich croustillant (feuilles de brick, tomates séchées, chèvre, champignons, basilic)

Sandwich libanais

Sauce béchamel

Sauté de boeuf au caramel

Semoule rapido presto

Sher ping (pancakes indiens)

Soupe à l'oignon gratinée au vin rouge

Soupe chinoise

Soupe de potiron, lentilles corail et curry

Spaghetti al limone salmone e ricotta

Spaghetti aux tomates fraiches, oignons et champignons

Spaghetti aux légumes sautés, sauce soja et graines de sésame

Spaghetti aux tomates pelées de Mama Ada

Spaghetti bolognaises

T

Taboulé aux agrumes

Tagliatelle chèvre, poireaux et noix

Tajine tunisien (gratin aux oeufs, fromage et légumes)

Tajine de boulettes au cumin

Tajine malsouka (gratin de légumes en feuilles de brick) 

Tajine merguez (merguez de viande hâchée à la menthe en sauce tomate) et frites

Tarte à l'oignon à la béchamel

Tarte au thon et légumes

Tarte aux courgettes, zâatar et graines de sésame

Tarte aux poireaux, ricotta, paprika et vin blanc

Tarte aux tomates aux 2 herbes

Tarte aux tomates et cheesecake d'olives

Tarte aux tomates et épinards

Tarte crevettes champignons

Tarte croustillante tomates, basilic, fromages (feuilles de brick)

Tarte méli-mélo-fonds de frigo

Tartelettes aux crevettes

Tartelettes aux légumes du soleil grillés

Tartelettes fines aux légumes

Tarte tomates mozzarella

Tarte tomates et oignons

Tomates cerise farcies crème de roquefort et noix

Tomates farcies crevettes mayonnaise

Tomates séchées

Tortisotto aux champignons et parmesan

Tortilla chips maison

Tourtes feuilletées

Tronçons de concombre au roquefort

Tucs, les bisuits salés home-made!

Tzatziki

V

Velouté tomates-basilic et sa crème à l'ail

Vermicelles de riz, crevettes, ananas, noix de cajou

Vol au vent légumes béchamel

W

Wok de boeuf au citron vert

Wok de boeuf teriyaki aux oignons et sésame

Wok de poulet... une peu aigre, un peu doux, un peu piquant!

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C'est Moi,

  • : YOPALACUISINE
  • YOPALACUISINE
  • : En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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