Envie d'un goûter psychédélique, haut en couleurs...

Ou alors...

Et bien sûr...

Clic sur les photos pour les recettes :)

Ici, le printemps est bien, même très bien installé... On dirait même, à certains moments de la journée, que c'est carrément déjà l'été qui s'est installé!

Alors emportée par les chants des oiseaux, les bourgeons qui éclosent, les petites fleurs plantées dans le jardin, le soleil qui tape déjà trop fort, les pissenlits et les marguerites sauvages qui envahissent les champs et les terrains vagues, le soleil qui se lève plus tôt que moi, le soleil qui est encore là quand les filles dînent, je me suis lancée dans une petite salade de couscous toute printannière!

La salade de couscous, je la fais souvent... Tout le monde l'aime!

Pour aujourd'hui c'était tomates, concombres, laitue iceberg (j'ai oublié les poivrons) le tout coupé en petits dés et maïs en grains, assaisonnée d'huile d'olives, vinaigre balsamique et sel. J'aime y ajouter des dés de gruyère et des olives coupées mais les fliflettes sont réfractaires!

Rien de plus simple que cette petite salade bien fraîche mais le plus réside dans la coloration du couscous. Je l'ai préparé comme je le fait d'habitude et j'ai ajouté du colorant vert dans l'eau bouillante avant de la verser sur la semoule enrobée d'huile d'olives...

Trés joli résultat franchement!

Ne manque plus que des fleurs sur l'assiette ;o)

Commande des fliflettes pour la prochaine fois: un couscous violet!

Voilà, aujourd'hui on va parler de poussins, d'épices, de chat et de moi (enfin d'un tag qui veut que je parle de moi)...

Commençons par les poussins puisqu'ils se mangent... Comme ça après on sera rassasiés et on pourra parler un peu de moi.

Je les ai vus là puis en repartant à leur recherche, je les ai retrouvés ici. J'ai donc fait un mélange des 2 'recettes' (si on peut parler de recette) et voilà ma version!

Pour mes 2 petites têtes blondes (si si je vous jure, elles sont blondes), il faut

3 oeufs (enfin 3 jaunes mais 2 blancs seulement)

2càc (environ) d'un petit mélange mayonnaise (maison)-ketchup

4 feuilles de romarin

1 rondelle fine de carottes

2 tomates

Couper les tomates épépinées en lanières. Les poser en 'nid' dans une assiette.

Cuire les oeufs une dizaine de minutes pour qu'ils soient durs. Les laisser refroidir.

Ecaler les oeufs et couper le blanc délicatement en zig-zag et l'ouvrir en 2. Réserver pour s'en servir comme coquille.

Ecraser les jaunes dans un bol. Ajouter le sauce coktail petit à petit jusqu'à obtenir une consistance 'modelable'. Former 2 grosses boules (le corps) et 2 petites boules (la tête). Poser la petite boule par dessus la grosse. Poser le poussin sur le nid de tomates.

Couper le bout des feuilles de romarin et les coller sur la tête à la place des yeux. Couper la rondelle de carotte en triangle et la planter dans la tête à la place du bec.

Disposer les 'coquilles' de l'oeuf autour du poussin et... servir à de petites têtes blondes émerveillées!! 

Le tag maintenant que j'ai reçu de CLquipopotte (MERCI!) et de Sandy (Re-MERCI!).

Un petit tag très curieux qui veut connaître

Un signe particulier: je n'aime pas les chats, j'en ai même peur, et pourtant on a adopté Hopiti depuis quelques jours! Qu'est ce qu'on ne fait pas pour faire plaisir aux têtes blonds (et à leur papa...)

Zaama, il ne m'aime pas??? Pourtant je m'occupe bien de lui, la preuve je suis nu-pieds à cause de lui mais je ne le caresse que rarement... J'en profite pour dire que Lamu organise un jeu autour des chats pour son 2e bloganniversaire. Si ça vous dit de participer, c'est par là!

Et là il pense être dans ces espèces de chaise où on peut aller se faire masser... Repose-tête parfait!

Un mauvais souvenir: ce début d'année et la perte de nos petites jumelles...

Souvenir d'enfance: l'été, la plage, le farniente, la sieste, l'insouciance, un autre monde, un monde maintenant disparu (et pas parce que je ne suis plus une enfant!)

Mes défauts: Oh là là, pas très sympa ça... Alors, impatiente, colérique, parfois intolérante, un peu insolente

Film bonne mine: les films du genre Pretty Woman, Dirty Dancing, des films 'cendrillon ' donc...

Je dois passer ce tag à 10 personnes, les voici les voilà

Annie

Manu

Miamm... Maman cuisine

Eol

Céline

Cuisiner... tout simplement

Claire

Poposan

Cojocano

Sorcilili

A vous les filles de nous en dire plus et si vous ne l'avez pas déjà fait!

Bon ben puisqu'on y est, Réquia veut voir vos épices. Pour les lui montrer, c'est ici. voilà mon étagère à épices que j'adore (l'étagère et les les épices)...

Trêve de bavardages pour aujourd'hui!

Quand j'ai vu ces petits cochons sur Les gourmandises d'Isa, il fallait que je les fasse pour mes louloutes! Mais comme la brioche, c'est pas mon fort, j'ai opté pour des chaussons salés à base de pâte feuilletée... Et comme je suis très douée de mes mains, et bien j'ai oublié de leur faire des oreilles! Alors ça a donné de petits cochons tout mignons mais sourds... Le truc c'est qu'avant la cuisson, avant que la pâte ne gonfle, ça n'était pas très visible qu'ils étaient dépourvus d'oreilles!





Les filles étaient quand même trop contentes de leur dîner j'avoue mais il va falloir que je leur refasse des cochons qui entendent ce coup-ci, ma réputation est quand même en jeu... Tant que je bricole et dessine encore un peu mieux qu'elles et avant qu'elles ne me rattrapent!

Pour 2 têtes de cochons
de la pâte feuilletée
fromage frais genre St Môret (fraidoux)
thon à l'huile d'olives
2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés
1 petit oignon
Maïs en grains
câpres

Plonger les câpres dans de l'eau tiède pour diminuer leur salinité et acidité.
Peler et couper l'oignon finement. Faire revenir rapidement dans 1/2 càc d'huile.
Egoutter le thon et mélanger avec le fromage frais, les tomates coupées en dés, le maïs, l'oignon revenu et quelques câpres.
Etaler la pâte feuilletée. Découper 4 grands cercles pour la tête, 2 cercles moyens pour les groins et 4 petits cercles pour les yeux.
Déposer de la farce sur 2 des grands cercles. Recouvrir du 2e grand cercle et sceller avec un peu d'eau et en appuyant avec le pouce. Poser les petits cercles pour les yeux et une câpres dessus. Trouer les groins, les poser sur la tête et maintenir les trous avec un petit rouleau de papier sulfurisé.





Déposer les petits cochons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.





Cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Déguster les têtes de cochons mais inutile de leur parler, ils n'entendent rien...





C'est pas mignon tout ça?!?!
Ils me font penser à un autre animal mais je n'arrive pas à trouver quoi...

Un petit truc pour les petits, sympathique et rapide... Et ils mangent les haricots verts avec plaisir!!

Il vous faut des oeufs, des câpres, une olive et bien sûr les fameux haricots verts cuits à la vapeur et assaisonnés d'un peu de beurre et de sel...

Voyez plutôt ce que ça donne





































De plus pret?




C'est pas joli tout ça?!?!