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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 08:26

Il y a quelques semaines (ouiiii, je suis trèèèès en retard!), Livy organisait la Startelette week, semaine de la tarte sucrée où elle n'a parlé que de ça sur son blog. Et pour le plaisir du partage, elle a aussi accueuilli nos tartes sucrées pour faire la fête!

Il en est sorti un joli petit livret téléchargeable plein de tartes surées plus alléchantes les unes que les autres!

 

 

Startelette Week def 1 icone

 

 

Tu peux même y trouver ma terrible tatin de pêches... entre autres!

 

 

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Bon ben entre-temps, je vais te laisser une dizaine de jours pour aller... voir ça!

 

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A bientôt!

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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 20:08

No comment...

 

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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 18:35

Par une belle journée estivale, mes fliflettes sous les bras, j'ai piqué la voiture à Baddi, j'ai ramassé Annie au Bardo (première rencontre des plus agréables!) et nous avons pris la route direction Hammamet... La dernière fois que j'ai conduit moi-même jusqu'à Hammamet date de la fin des années 1990 quand je suis allée chercher Hélène pour dîner à Dar El Jeld! Le fait même de me retrouver au volant augurait donc d'une journée exeptionnelle.

Et exeptionnelle, cette journée le fut...

Miss Cook, notre hôtesse, nous a ouvert grand sa porte avec un sourire doux et enchanteur effaçant d'un coup l'appréhension qui m'habitait, fruit de ma timidité bien cachée!  Elle nous a acceuillies, Annie, Géranium, mes fliflettes et moi avec gentillesse et générosité pour une journée les pieds dans l'eau dans un magnifique jardin, au bord de la piscine et surtout autour d'une adorable table douce comme le sourire de sa créatrice. 

 

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A l'image de sa générosité et bien sûr de son talent culinaire, Miss Cook nous a concocté un repas ("simple et à la bonne franquette, dit-elle!") digne des plus grands!

Au menu de la partie salée et dans un ordre plutôt aléatoire:

Toasts au anchois

Slata méchouia à plat ;)

Salade de pâtes arc-en-ciel (au roquefort et plein d'autres bonnes choses!)

Verrines tricolores

Tajine viande-épinards

Fleurs de brick à la béchamel aux crevettes

Tartelettes au saumon

Beignets de crevettes sauce thaï

Pastilla escargotée

Cornets de brick à la chantilly de crevettes

Pain maison

Marka h'loua

En plus de tout ça, Annie a préparé des fleurs au poulet chich taouk et une salade de poivrons grillés et pêches à l'huile d'argan et moi un hommous aux tomates séchées accompagné de ses pita chips et une salade de carottes râpées aux graines de sésame (décevante... je voulais y mettre des noisettes mais Baddi a oublié de m'en acheter!)

Une petite ballade en images, ça te dit?

 

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Après nous être bien régalées de cette profusion de mets, les sucreries ont commencé leur défilé et sont venues se poser sur le table pour le plus grand plaisir de toutes (n'est-ce-pas mes adorables fliflettes!).

Miss cook nous a régalés avec ses mini-cheesecakes aux speculoos et son trifle aux fraises.

 

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Géranium a apporté cornes de gazelles et cigares marocains, Annie un parfait au café et du carcadet (boisson égyptienne rafraichissante à base de fleurs d'hibiscus séchées et de zestes de citrons) et moi un moelleux citron-ricotta-graines de pavot (tout aussi décevant que les carottes râpées! Heureusement que mon hommous était bon, on aurait pu croire que je ne sais pas cuisiner;) Il y avait aussi des douceurs chevelues tout droit venues de Syrie!

 

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Nous avons passé une très bonne journée ponctuée de rires, discussions et papotages en tous genres qui nous a permis de faire connaissance et m'a donné envie de revoir ces personnes qui partagent ma passion pour la cuisine mais aussi de rencontrer celles qui étaient absentes: Manu, GAL et Tunis... Je suis sûre qu'on est toutes reparties avec cette même envie en tête!

Mon envie a été en partie assouvie quand j'ai pu rencontrer Manu et sa petite famille pour une petite soirée presqu'improvisée dans mon jardin en compagnie d'Annie et des miens... On s'est tellement bien entendus tous que la soirée s'est poursuivie bien tard dans la nuit sans qu'on ne s'en rende compte!

En prime, nous sommes reparties de chez Miss Cook les bras chargés de cadeaux! Elle nous a offert des citrons bio, des fleurs d'hibiscus séchées et 2 gousses de vanille de Madagascar (mmmmmmm...)!

 

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Annie quand à elle nous a offert un pied de citronelle et un sachet de zaâtar!

 

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J'ai hâte à la prochaine fréunion! Alors les filles, on se le fait cet atelier macarons?!?!

 


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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 16:40

Un petit retour en douceur vu que je n'ai pas encore vraiment recommencé à cuisiner, ou presque... Ce n'est pas que je n'en ai pas envie mais je n'ai plus rien à la maison. Pour le moment, je n'ai pas fait les courses alors j'ai 'piqué' des yaourts et du lait dans le frigo de Nana (qui elle est encore à Djerba), des tomates dans celui de Mimi pour faire un riz marocain... J'avoue quand même que j'ai surtout squatté sa table!


Voici donc mon retour en douceur avec un florilège de papotages...


D'abord quelques photos de nos vacances bien estivales où nous n'avons fait que manger, dormir, traîner et surtout flotter dans une mer couleur caraïbes...

 

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De magnifiques vacances dépaysantes pendant lesquelles La popote à Lolo m'a gentiment décerné le prix Oulala. Merci beaucoup d'avoir pensé à moi!

 

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A mon tour de le transmettre à 10 personnes:

mes binômes du jeu interblog #7: Minniestephie et Luluuu

et les auteurs des mes 8 derniers commentaires (après tout, c'est tellement agréable de les lire...) Melaanii, Naty, Tatie Boulette, Hélène06, Goun, Stephimat, Eva, Scarlet Rose.

A vous de faire circuler ce prix les filles!

 

Deux concours sympathiques maintenant.

Le premier sur les roulés organisé par pralinerose (Merci d'avoir accepté ma participation!) à l'occasion de son anniversaire...

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Je voulais absolument y participer avec mon beau, trop beau roulé...

 

 

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Tout simplement parce que je le trouve trop beau!!

Si tu veux participer, c'est par et tu as jusqu'au 31 juillet...

 

Le deuxième petit concours est organisé par Cesostad qui veut connaître ma madeleine de Proust...

 

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Et bien, ma madeleine de Proust, ce sont les spaghetti aux tomates pelées de MAMA ADA!

 

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Pour moi, la meilleure des recettes de pâtes possible. Pourtant, rien de bien compliqué, il faut des spaghetti, des tomates, de l'huile d'olive et de l'ail... Mais derrière ce petit plat tout simple, se cachent nos journées estivales, nos vacances d'été que nous venions passer chez elle à La Marsa, nos matinées passées à la plage qui se terminaient devant ce plat de pâtes...

 

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A l'époque, elle achetait des spaghetti GONDOLFO tellement longs qu'ils étaient presque à ma taille. Les tomates étaient rouge sang et l'huile d'olive, mmmm... L'odeur qui se dégageait de sa sauce, on la sentait du jardin où on se douchait au tuyau d'arrosage!

 

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Je suis certaine qu'on mangeait plein d'autres choses à sa table après la plage et qu'elle ne nous servait pas les spaghetti aux tomates pelées tous les jours, mais dans mes souvenirs, c'est comme ça! Et encore maintenant, après une journée à la plage, j'ai une envie folle d'en faire.

 

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C'est un plat qui m'a suivie partout. Lorsqu'étudiante, je me levais tard, je sautais le petit déjeuner pour passer direct à des spaghetti aux tomates pelées. Après une soirée, il m'est souvent arrivé de m'en préparer avant de sauter dans mon lit et de me plonger dans un sommeil réparateur... Pas le temps de cuisiner, un peu fatiguée, des placards et un frigo vides? Et me voilà partie dans mon plat préféré... Wassila m'a même une fois envoyé des tomates fraîches de Tunisie au Canada avec une copine pour que je puisse faire des spaghetti aux tomates pelées "comme là-bas"... C'est dire s'il est de notoriété publique que je ne peux me passer longtemps de ces spaghetti!

 

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Quand Jean-François et Mélanie sont venus chez moi à Londres, alors que j'étais en train de préparer des spaghetti aux tomates pelées de Mama Ada, elle se tourne vers lui et lui dit:" mais ce sont les pâtes que tu me fais..."  Et voilà comment, des années après être rentrée, un peu de moi est resté à Montréal!

Bien évidemment, j'ai aussi transmis le virus à Baddi (et aux filles, avec un peu moins d'ail) qui vient souvent me rappeler "eh, ça fait longtemps que tu ne nous as pas fait des spaghetti aux tomates pelées" ou "on fait des spaghetti aux tomates pelées ce soir?" et même si mon repas est prêt, je le mets au frigo et je mets les tomates à bouillir!

 

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Je dois dire quand même, sinon elle va se fâcher si jamais elle lisait ça, que pour moi, Mama Ada faisait la meilleure nourriture au monde, et elle avait le meilleur couscous de l'univers! Mais ça c'est une autre histoire...
Ben voilà, quand je dis que pour moi il n'y a pas mieux, rien qu'en racontant cette histoire, je suis prise d'une envie folle et j'ai mis les tomates à bouillir ;)

Quel bonheur c'était ce monde qui n'existe plus...

 

Pour toi aussi nous raconter ta madeleine de Proust, tu as jusqu'au 1er aout.



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15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 17:12

Les chips râpées, je les ai piquées chez Annie! Elles m'ont fait envie tout de suite...


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Ma grande a adoré, la petite, sur le coup, n'a pas aimé et puis quand elle a fini yaourt et fruits, et bien elle s'est remise aux chips! Et a conclu que c'est très bon...


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J'ai aussi fait des madeleines comme mais avec des fraises et des noix! Et bien, alors que l'autre fois elles étaient joliment dodues, cette fois, niet! Mystère... Elles étaient tout de même bien bonnes.


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Pour finir, Goun fête son bloganniversaire avec un petit jeu... Si ça vous dit, c'est par .

 

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 07:00

Aujourd'hui, j'avais envie de vous parler d'un endroit que nous aimons beaucoup! Rien à voir avec la cuisine, les recettes ou la nourriture...

Cet endroit, c'est le Parc Animalier Friguia, situé entre Hammamet et Sousse, en Tunisie. Un endroit magnifique, qui s'étend sur 36ha de nature sauvage et où vivent plus de 400 animaux de plus de 60 espèces... Friguia n'est pas un zoo puisque les animaux ne se trouvent pas en cage mais dans d'immenses enclos.

Nous y allons régulièrement depuis son ouverture en 2001. Mais depuis que nous avons les enfants, c'est à peine si on n'y va pas toutes les semaines!!! En tous cas c'est un incontournable de toutes les vacances...A friguia, les filles  (3 ans et 4ans et demi) marchent sans arrêt pendant 4h et ne se plaingnent jamais, c'est dire!

Et les petites ne sont pas les seules à aimer s'y promener. Nous aimons aussi cet endroit d'abord pour le plaisir qu'il procure à nos fifilles mais aussi parce qu'il est parfaitement tenu et de nouvelles espèces d'animaux sont sans cesse ajoutées à la liste initiale. Ce qui me fascine encore plus que tout le reste (toutes proportions gardées bien sûr), c'est que les toilettes sont toujours propres (ce qui n'est par exemple pas le cas pour le cinéma de La Marsa... mais ça c'est une autre histoire!)

Quelques photos, ça vous dit?


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Et cerise sur le gâteau, un delphinarium est en train d'être mis en place... Pour le moment, on peut assister à 20 minutes d'entraînement de dauphins. Mais un spectacle devrait être proposé d'ici l'été.


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Il y a plusieurs autres animaux que je n'ai pas pris en photo cette fois comme les otaries (spectacle également), les gazelles, les rennes, les dromadaires (une bosse hein, pas deux!), les faons (bambis ;), les alligators, les fennecs, les hibous, les cochons d'Inde, les moutons, les ânes, des sangliers, et j'en oublie certainement.

Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer mes petits bonhommes (enfin bonnes-femmes) Michelin... dans l'aire de loisir du parc...


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J'espère que ces quelques photos vous ont donné envie...



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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 09:23

 

Ah oui, alors vraiment le week-end a été gourmand à souhait... Entre une réunion de cousins samedi et l'anniversaire de Nana dimanche, on s'est bien rempli la panse!
Pour le samedi, j'ai fait un délicieux fondant au chocolat MAGIQUE, très inspiré de celui de Palaisdeslys.


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Et pour dimanche, côté salé, outre des croustillants au carottes en version mini-triangle et des pizza tout à fait classiques, j'ai fait des tartelettes aux crevettes et des roulés fromage râpé-tomates séchées.

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Et pour le gâteau, un fraisier paré de ses habits de fête!! Voyez plutôt...


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Il est pas trop beau avec ses paillettes?!?!

Recettes (non publiées) à venir un peu plus tard, je dois aller brûler quelques calories là ;)



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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 19:31


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Pour la 25ème année, les Restos du Coeur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis.

Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent pour la seconde année consécutive et s'engagent durablement !


Danone + Carrefour + Restos du Coeur : Un partenariat en 3 actions :


5 et 6 mars : Aide à la collecte alimentaire des Restos du Coeur

Les salariés de Danone et du groupe Carrefour viendront en aide aux bénévoles des Restos du Coeur lors de la collecte nationale des denrées alimentaires dans les magasins Carrefour et Carrefour Market.


Opération promo-partage

Pour 4 produits Danone achetés en promotion dans les magasins Carrefour (entre le 15 et le 25 mars) et Carrefour Market (entre le 17 et le 28 mars), 1 repas sera offert aux Restos du Coeur. Objectif : offrir 1 million de repas à l'association.

Tout au long de l'année, des salariés de Danone apportent leur expertise aux bénévoles des Restos du Coeur dans des domaines variés (RH, informatique, logistique, nutrition infantile). Carrefour propose des CDD et des CDI à des personnes en réinsertion.


Mobilisez-vous et aidez-nous à offrir des repas aux Restos du Coeur

Pour que la collecte annuelle de denrées et l'opération promo-partage remportent un véritable succès, nous vous invitons à faire circuler cette information autour de vous et à en parler sur votre blog grâce au kit de

campagne que vous pouvez récupérer à cette adresse :


http://lespiedssurterre.danone.com/telechargez-le-kit-de-campagne-danone-carrefour-restos-du-coeur/


1 article publié sur votre blog = 10 repas offerts

 


     Vous rédigez un article présentant l'opération sur votre blog

     Vous envoyez le lien à l'adresse suivante : hub@lanetscouade.com

     Pour chaque article, Danone et Carrefour offriront 10 repas aux Restos du Coeur.


1 blogueur parrainé = 10 repas offerts

* Vous pouvez parrainer jusqu'à 3 blogueurs et offrir ainsi 30 repas supplémentaires aux Restos du Coeur.

Les blogueurs les plus mobilisés (publication d'un billet, intégration de la bannière, participation à la collecte…) rencontrerontOlivier Berthe, le président des Restos du Coeur, le 15 avril 2010.

Pour plus d'infos, c'est par .

Mobilisez-vous!

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31 décembre 2009 4 31 /12 /décembre /2009 19:14
JE VOUS SOUHAITE A TOUS LE MEILLEUR POUR L'ANNEE 2010!!!






2010





QU'ELLE SOIT POUR VOUS UNE SUCCESSION DE MOMENTS DE JOIE ET DE BONHEUR ET SURTOUT EN BONNE SANTE!!!



ET QU'ELLE SOIT BIEN SUR TRES TRES GOURMANDE POUR NOTRE PLAISIR A TOUS!!


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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 13:15

 

Et c'est le moins qu'on puisse dire!!! J'ai reçu un joli petit prix de Nell du blog Les craquages de Nell depuis belle lurette déjà.


lovelyblog award

Merci Nell d'avoir pensé à moi, ça me touche vraiment beaucoup! Désolée d'avoir pris autant de temps à te répondre mais au début je me tarturais les méninges à trouver 7 choses à dire sur moi et puis aprés ben, la vie a voulu que je ne sois plus trop disponible... Alors du coup, je vais te faire 2 listes de 7 choses sur moi: 7+ et 7-! Parce que je dois avouer qu'en ce moment les + et les - se font la guerre dans ma tête!!!

Commençons par les règles du prix:
- Remercier la personne qui a décerné le prix
- Publier un article à ce sujet.
- Copier l'image de l'award.
- Dévoiler 7 choses sur soi
- Et enfin, récompenser à son tour 7 autres blogs de son choix.

Allons y pour les 7 trucs négatifs qui traversent mon esprit en ce moment assez souvent:

- j'ai une peur bleue de tous les instants de perdre les 2 pestiflettes que je couve depuis à peine 24 semaines et qui n'ont pas l'air d'apprécier leur couveuse...
- j'ai peur qu'à cause de mes efforts à essayer de garder les deux petites (allitement strict), les deux grandes s'éloignent de moi... En maman super poule, je serais anéantie!
- je suis paniquée à l'idée que nos efforts ne soient pas récompensés...
- je suis désespérée de devoir demander de l'aide pour tout, tout, tout, tout, tout...
- je suis triste de ne pouvoir préparer l'éventuelle arrivée de mes deux pestiflettes dans l'allégresse, la bonne humeur et surtout l'insouciance...
- je suis paniquée en pensant aux tubes, perfusions, couveuses, masques à oxygène et autres horreurs auxquelles elles devront faire face à l'aube de leur vie si elles n'attendent pas sagement la bonne heure...
- j'en ai marre d'être prisonnière de mes draps et mes murs et d'avaler des tonnes de pillules de toutes les couleurs et toutes les odeurs...

Bon, malgré tout, je suis de caractère plutôt positif et je ne suis pas toujours en mode panique ou desespoir... Alors 7 + tout droit sortis de mes neurones heureux:

- tous les jours,en ouvrant les yeux, je mes dis "et un jour de gagné, UN!" et tous les mardis c'est "et une semaine de plus, UNE" mais alors quand on change de mois (de grossesse bien sûr!) je ne vous dis pas, si j'avais le droit, je me mettrais à danser... En fait, je fais une petite danse des bras...
- je fond quand mes deux grandes fliflettes viennent me faire des bisous et des calins, des sourires et des m'amours sur mon trône... Et quand elles veulent m'aider, du haut de leurs 4ans et 2ans et 1/2 (me mettre mes médocs dans la bouche, me donner le bassin, me ramener le téléphone...) je me dis que rien n'est perdu et que la vie reprendra son cours normal un de ces 4 après un intermède qui sera bien vite oublié!
- je remercie dieu d'être si bien entourée (mes parents et baddi) parce que je ne sais pas comment je m'en serais sortie si j'étais isolée... C'est quand même une sacré chance! Toutes celles qui vivent la même chose que moi ne l'ont pas...
- j'ai une envie dévorante d'aller faire la popote dans ma cuisine même juste un oeuf à la coque...
- j'ai envie de mettre mes baskets (je déteste les baskets) et d'aller courir dans le jardin (je déteste courir) ;)
- j'ai envie de mettre mes talons hauts (pas si adepte que ça des talons d'habitude), des collants et une belle robe et soritr au resto
- j'ai envie de faire une petit voyage en amoureux avec baddi

MAIS MA PLUS GROSSE ENVIE, C'EST DE JOUER A "RETOUR VERS LE FUTUR" ET DE ME RETROUVER DANS... DISONS 4 MOIS! Mais je sais que ça va finir par vite passer...


Voilà, c'est fait! J'espère que je n'ai pas été trop longue!


A moi de décerner ce prix à 7 blogueuses... qui j'espère ne l'auront pas déjà reçu (sinon pas grave hein...):

Kouky de Cuisine à 4 mains
Céline de Clara et compagnie
Moka de Chez Moka
Chocolatatout de Chocolat à tous les étages
Lihan de Panique en cuisine
Mari de La dinette de Mari
Sourour de Au royaume de Sourour

A vous les filles!!!


Et promis, pour la prochaine fois, une recette mais je dois prendre mon courage à deux mains parce que couchée, je ne vous dis pas ce que c'est drôle de taper un post ;)



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