En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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Ca fait très longtemps que j'ai une envie folle de tester les gaufres salées. Et puis dimanche, les filles étaient chez Mimi et Baddi dormait (varicelle oblige...) et moi je tournais en rond. C'était l'occasion parfaite pour me lancer. J'avais repéré...
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Les trésors de Camille... Un petit livre reçu par Sidouda pour son anniversaire (de la part de Mama Ada) et qui est plein de ressources: de sympathiques petites histoires, du bricolage, des conseils et des recettes. En le lisant, j'ai proposé aux filles...
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Un Délicieux petit râgout de haricots blancs (loubia) bien fondants et de boulettes de viande de boeuf (kaâber) et épinards (sebnekh), une association de saveurs qui se marient parfaitement, des textures qui s'agencent à merveille... Celui-ci est un de...
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Oui, je l'avoue, je n'aime pas les aubergines... Elles me piquent au palais! Elles sont aussi pour moi un pas génial souvenir d'enfance quand Mimi nous faisais des aubergines farcies et que j'étais obligée d'en manger... Mais j'aime UN PEU les aubergines...
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Eh oui, il y a des semaines comme ça où on se contente juste de refaire des recettes qu'on aime... Mais la semaine dernière était particulière: se sont succédés l'anniversaire de sidouda (3 ans pour mon petit amour, que nous fêteront plus dignement dès...
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Bon, c'est vrai, avec des biscuits à la cuillère, il n'y a pas beaucoup le choix sur les utilisations gourmandes... A part le Tiramisù et la charlotte... Donc, ça faisait longtemps que j'avais envie de faire une charlotte au chocolat mais je n'osais pas...
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