En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
C'est une recette qui circule pas mal sur la blogosphère. Je suis tombée dessus chez je n'arrive pas à retrouver qui en surfant sur plusieurs blog avec en tête cette ritournelle:" ♪il me faut quelque chose pour le goûter de demain,♫ il me faut quelque chose pour le goûter de demain♫".
J'ai un peu changé la recette parce que je n'avais que 3 oeufs et parce que je voulais un gâteau pas trop sucré (et que je n'avais plus que 40g de sucre en poudre!!) et j'ai fait des versions mini comme ça c'est déjà prêt pour partir à l'école...
Recette (pour 24 pièces)
190g de chocolat noir
190g de beurre
40g de sucre en poudre (au lieu de 150g)
50g de farine
3oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à coups de 2 minutes en mode décongélation.
Battre les oeufs entiers avec le sucre. Incorporer le chocolat fondu. A ce moment là j'ai dû faire une pause de 5 heures environ... Je crois que le gâteau s'en est quand même bien sort.
Incorporer la farine et battre jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Verser dans un moule beurré ou en silicone.
Cuire au four préchauffé à 160°C, 15-20 minutes. Surveiller parce que moi, j'ai donné le bain à ma chipie et les gâteaux auraient mérité 2 minutes de cuisson en moins. Mais bon comme je compte les refaire souvent, j'ajjusterai!!
Et puis franchement, ils sont délicieux déjà comme ça! Moelleux, gouteux, tout le monde a adoré...
Recette adoptée!
Merci Pierre Hermé!
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