MUFFINS CHOCOLAT DE ...MIETTES

Avant-hier, il faisait beau, petite chipie faisait la sieste et récalcitrante était à l'école... Et le 4h était prévu dans le jardin! Je suis tombée sur une petite recette super facile et rapide sur le blog de ...Miettes et pour laquelle j'avais tous les ingrédients sous la main, pour une fois. Et hop, en un saut, j'étais dans la cuisine en train de faire fondre le chocolat!!

Recette
200g de chocolat noir
220g de farine
80g de sucre (100g à l'origine)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
60g d'amandes émondées
150ml de lait
100ml d'huile


Réduire les amandes en poudre au mixer. Je les mouds plutôt grossièrement de telle façon à rencontrer de petits morceaux d'amandes en dégustant le gâteau...
Dans un grand bol, faire fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes (1minutes30, max).
Ajouter, tout en remuant au fouet, la farine, la levure, le sucre, les amandes, les oeufs entiers, l'huile et le sel.

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.



Verser dans des moules à muffins beurrés ou en silicone. Pour ma part j'ai fait 8 petits muffins et deux gâteaux coeur et étoile... A la queue leu leu, ils attendent leur tour pour le four...


Cuire à 160°C (chaleur tournante), 15-20 minutes en surveillant...
Laisser refroidir. Démouler et déguster au soleil... quand il finit par apparaître... Sinon tant pis!


Mmmm, un régal aérien!


Pas encore convaincus? Voyez plutôt, vous ne croyez pas que c'est un délice?!?!































Pas encore partis pour la cuisine?

Comments

[rayana_]

miammmmmmmmmmmmm un délice jm t gatau merciiiiiiiiii

[Pauline]

Oh, que c'est bon le chocolat!!!
Je pense que ta petite puce est d'accord avec moi ;o))

[au fil de mes rêves]

J'en veux bien ??????