En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
Nous y voici, nous y voilà, le grand jour est arrivé!
Le club des 5 (Annie, Titi, Leila, Wiss et moi) sort de ses cuisines virtuelles pour investir celle de l'atelier Mille Et Une Saveurs.
Pour cette première, nous ne serons que 4, pour des raisons de distance, mais Wiss sera là à travers un curry qu'elle a fortement inspiré...
Au menu, LA CUISINE DU MONDE, une cuisine voyageuse, revisitée, comme on l'aime...
C'est parti pour un petit tour du monde savoureux:
Départ d'Afrique du Nord avec une Verrine de Méchouia et Espuma de thon pour attérir directement en Amérique du sud devant une assiette de Frijoles refritos, salsa Mexicana et home made tortilla chips.
Le voyage se poursuit par une merveilleuse escale en Asie avec un Curry de lotte vanillé puis direction le Moyen Orient avec un Poulet à la libanaise farci aux citrons confits, tomates séchées et sumac accompagné d'une purée à l'huile d'olives et laurier.
L'avion se pose enfin en Europe avec la dégustation d'une tarte aux pommes sans sucre accompagnée d'une soupe de fraises rafraîchissante au gingembre confit!
Alléchant n'est-ce-pas? En tout cas moi j'ai bien hâte d'y être ET de goûter aux plats des filles!!!
Un petit florilège en photos demain j'espère...
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