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CROUSTILLANTS AUX EPINARDS AND CO

Apéro ou Entrées

Par yo

De petits croustillants de dimanche soir et de fond de frigo qui se sont révélés absolument délicieux. J'avais des épinards que j'avais décongelés et pas utilisés et qu'il fallait donc liquider d'urgence... Et voilà ce que ça donne! Pour une dizaine de...

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AUMONIERES DE L'INDEPENDANCE

Apéro ou Entrées

Par yo

Hier c'était la fête de l'Indépendance et j'ai fait des aumonières parce que j'avais un petit fromage de chèvre frais à consommer... C'est pour ça qu'elles s'appellent les aumonières de l'indépendance! Pour deux aumonières, il vous faudra: 4 poireaux...

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TRIO DE BRICKS

Apéro ou Entrées

Par yo

Comme je l'ai déjà dit, j'adore tout ce qui est à base de feuilles de bricks... C'est croustillant, plein de saveurs, ça se conjugue à l'envie et à l'inspiration et généralement, ça plaît beaucoup. Alors l'autre jour, pour un dîner, je me suis lancée...

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CROUSTILLANTS AUX CAROTTES

Apéro ou Entrées

Par yo

Voilà une petite recette que j'aime beaucoup et que les gens appécient généralement beaucoup. C'est simple et c'est bon. En même temps c'est fin et recherché! Jje l'ai trouvée et adaptée de marmiton je crois un jour où je n'avais plus que des carottes...

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CHAUSSONS THON FROMAGE BLANC

Apéro ou Entrées

Par yo

Pour aujourdhui une petite recette de mon cru. Un chausson plutôt léger avec des ingrédients qui se marient bien. Recette (pour une vingtaine de chaussons moyens) pour la pâte: 200g farine 100g beurre 1/2 petit verre d'eau sel pour la farce: 200g fromage...

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TOMATES FARCIES

Apéro ou Entrées

Par yo

Une inspiration simple. J'avais juste un peu envie de crevettes et nous voilà lancés. Recette tomates (j'en ai fait 12) mayonnaise maison (oeuf, huile, moutarde, sel, poivre, citron) ketchup 500g chevrettes maïs en grains Alors, pour la mayonnaise, je...

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PALMIERS APERO

Apéro ou Entrées

Par yo

La recette originale montre des photos bien plus jolies pour ne pas dire absolument magnifiques de ces petites choses très simples à préparer pour l'apéro ICI. Recette (pour 25 palmiers) 1 Pâte feuilletée Tapenade noire ou verte ou pesto Etaler la pâte...

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CROUSTILLANTS BOEUF-LEGUMES

Apéro ou Entrées

Par yo

En fouinant dans mon congélateur à la recherche désespérée d'une idée facile et à moitié prête pour le soir, je suis tombée sur une boîte de viande de boeuf hâchée cuite... Et hop, je me suis lancée dans la confection de ces petits croustillants qui se...

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CONCOMBRES FARCIS

Apéro ou Entrées

Par yo

Simple, bon et facile à préparer, que demander de mieux... Recette 2-3 concombres, selon la taille 250g ricotta 100g roquefort poivre blanc quelques tomates séchées Couper les concombres en tronçons, les évider, saler légèrement et laisser dégorger à...

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HOMMOUS DE LENTILLES CORAIL

Apéro ou Entrées

Par yo

Une idée qui m'est venue alors que j'avais des lentilles corail qui traînaient dans l'armoire depuis des lustres. J'ai par la suite trouvé une recette sur le net que j'ai adaptée parce qu'on aime les épices ici. Mais en fait de lentilles corail, je ne...

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