En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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Pour l'anniversaire de Papa, j'avais fait le magnifique Caramel&co de Quai des saveurs... Mais ce jour là, Papa avait acheté un gâteau qui lui faisait envie à la pâtisserie Gourmandises... J'ai nommé l'Eclat au bon goût de pistaches, fraises et vanille....
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Choisi sur catalogue... Le Caramel&co est un gâteau que j'ai vu sur Mille et une saveurs, fait par Quai des saveurs lors d'un atelier, il m'avait tapé dans l'oeil! Superposition d'une dacquoise aux amandes, de poires (ou bananes ou pommes) caramélisées,...
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C'est ma 1ère participation. Ca fait un moment que je vois défiler des culino-versions, mais je n'arrivais pas à saisir le principe... Et puis quand j'ai vu le thème du mois, les choux, je me suis lancée! C'est pas un hasard, hein, je voulais depuis longtemps...
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Résolution de l'année 2012 dans ma cuisine: Tester de nouvelles choses! Le sans gluten, je n'ai jamais fait avant. Il faut dire qu'heureusement pour moi, je n'en ai pas besoin Par contre, quand j'ai vu ce gâteau chez Titenoon, ma curiosité a été titillée.....
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J'ai acheté un paquet de morceaux de dattes Napolis bio il y a longtemps... Problème, Baddi n'aime pas les dattes! J'ai terriblement envie de faire les harchas d'Annie... Mais entre Baddi qui ne mange pas les dattes et les fliflettes qui n'aiment pas...
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Les cake au yaourt est une base magnifique pour toutes sortes de mélanges et de saveurs. J'en fais très souvent et je varie les goûts au grès des envies... Tantôt chocolat, tantôt marbré vanille chocolat ou citron pistaches, il devient citron pavot, pistaches,...
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Noël, Pâques, la chandeleur, l'épiphanie... Autant de fêtes qui n'ont qu'une signification pour moi... GOURMANDISE! Les dates ne veulent donc rien dire et ma galette arrive bien après l'heure mais pas grave, l'essentiel c'est de se régaler! Après la pâte...
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Je m'étais promis d'en être... Mais je me suis noyée dans une fin d'année plutôt chargée... De quoi je parle? Du concours autour de la noix organisé par Neige (Tambouille tout...) et Didier (producteur d'huile de noix). Jusqu' il n'y a pas si longtemps...
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Un retour en douceurs avec 2 délicieux gâteaux déjà présents sur mon blog mais en version poires cette fois... Le renversé au poires... Petit frère du renversé à l'ananas que les filles aiment tant! La recette est la même. J'ai utilisé des poires que...
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Je les ai vus chez Chouya... La photo est belle, le titre est alléchant ET il y a du fromage frais parmi les ingrédients! Mon amour de ce fromage dans la pâtisserie (et pas que...) n'est plus à démontrer... Alors je les ai tout de suite testés à ma sauce!...
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