cakes et gateaux

CHRONIQUE D'UNE CATASTROPHE ANNONCEE...

Cakes et Gâteaux

Par yo

Et oui, tenir un blog m'a poussée à exorciser certaines de mes phobies, certains de mes démons à commencer par les yaourts (clic), puis le cheesecake (re-clic)... Cette fois, je me suis attaquée à la brioche! J'adore la brioche mais je l'ai toujours râtée!!!...

Lire la suite

GATEAU AU CHOCOLAT DE PIERRE HERME à ma façon

Cakes et Gâteaux

Par yo

C'est une recette qui circule pas mal sur la blogosphère. Je suis tombée dessus chez je n'arrive pas à retrouver qui en surfant sur plusieurs blog avec en tête cette ritournelle:" ♪il me faut quelque chose pour le goûter de demain,♫ il me faut quelque...

Lire la suite

TADAAA, LE CHEESECAKE ENTRE EN SCENE!

Cakes et Gâteaux

Par yo

Ah, le cheesecake! Encore un souvenir de mes lointaines années au Canada. Je l'ai souvent mangé dans des cafés mais je n'ai jamais osé m'y frotter dans ma cuisine... Encore moins depuis que je suis en Tunisie! Comment le cheesecake Nord-Américain survivrait-il...

Lire la suite

GATEAU AUX POMMES LEGER ET SAVOUREUX, LE RETOUR

Cakes et Gâteaux

Par yo

Et bien j'ai trouvé ce gâteau tellement bon que maintenant je le refais souvent en différentes versions. J'ai d'abord ajouté 100g de pistaches grossièrement moulues et diminué la farine (2,5 pots) pour un résultat un peu décevant: pas de goût de pistaches...

Lire la suite

GATEAU AUX POMMES LEGER ET SAVOUREUX!

Cakes et Gâteaux

Par yo

Je suis tombée sur cette recette vendredi en me disant "mmmmmm, une bonne idée pour le goûter ça demain". Après avoir testé, je peux dire que c'est même une EXCELENTE idée! Il est aérien, savoureux, juste sucré à souhait avec un bon petit goût de pommes......

Lire la suite

CAKE AU JOCKEY

Cakes et Gâteaux

Par yo

Samedi ou dimanche j'avais envie de préparer un goûter rapide et je me suis lancée dans l'idée de faire un cake au yaourt. MAIS il n'y avait plus aucun yaourt dans mon frigo. Par contre, j'avais encore du fromage blanc sucré Jockey. J'ai donc adapté la...

Lire la suite

CAKE AUX FRAISES

Cakes et Gâteaux

Par yo

Une recette basique trés répandue et que j'utilise à toutes les sauces (ou plutôt à tous les fruits). C'est bon, c'est léger, c'est agréable à manger et mes petits monstres aiment. Le cake d'aujourd'hui est aux fraises mais j'ai déjà fait aux pêches ou...

Lire la suite

CAKE YAOURT CHOCOLAT

Cakes et Gâteaux

Par yo

Un petit gâteau tout simple, très rapide à faire et vraiment bon! Pour un goûter improvisé... Recette 1 yaourt nature (dont le pot sert de doseur) 2 pots farine 1,5 pots sucre 3/4 pot huile 3 oeufs 1 sachet levure 200g chocolat noir Faire fondre le chocolat...

Lire la suite

FONDANT AUX POIRES

Cakes et Gâteaux

Par yo

Un gâteau léger et trop bon, la preuve, je n'ai même pas pu le prendre en photo entier... Recette 4-5 poires (ou pommes+poires ou pommes) 150g farine 100g sucre en poudre 2 oeufs 10cl lait 3cuillères à soupe huile 2cuillères à café levure chimique sel...

Lire la suite

LE PAPILLON ET SES ESCARGOTS

Cakes et Gâteaux

Par yo

Le papillon est fait avec la même base que le fondant decrit ci-dessous. Pour les escargots, c'est un roulé à la confiture d'abricot d'une extrême simplicité et très bon... tellement que les filles ont tout mangé, je n'ai pas pu y gôuter! Recette 3 oeufs...

Lire la suite