En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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C'est en regardant celles de Kouky que j'ai craqué! Des crèmes à la pistache, mmm! Pourtant, comme pour les noix, mon amour pour la pistache est très récent... Enfin disons que j'aime les pistaches grillées salées mais les gâteaux à la pistache, bof,...
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La panna cotta, j'en ai entendu parler pour la 1ère fois il y a quelques années... Une fille qui parlait du restaurant Italien La Romanesca (El Menzah V, Tunisie, délicieux plats de pâtes en passant!) et vantait sa panna cotta! Je ne connaissais que son...
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Ces défis entre copines sont désormais devenus une habitude. Les amies ce sont Annie, Titi, Wiss, Leila et moi. Bon y en a une qui ne veut toujours pas les relever mais on va finir par y arriver, j'en suis sûre! D'ailleurs... Non je ne dis rien, c'est...
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Amoula, c'est ma copine. On a beaucoup de points communs entre autres le plaisir d'un bon dessert en fin de repas ou au goûter, quand on se réunit. Entre son fondant au chocolat, mes cheesecakes, la tarte au citron meringuée de Mimi, le caprice berrichon...
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J'ai commencé à écrire cet article il y a un moment déjà, du temps ou la révolte, que dis-je, la révolution Tunisienne avait commencé sans laisser augurer de l'issue extraordinaire que nous avons tous vécue le 14 janvier! Après 23 ans, le peuple tunisien...
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Nounou adore les crumbles! Alors j'essaye de lui en faire régulièrement. Il faut dire que ce n'est quand même pas la mer à boire de préparer un p'tit crumble... Facile, rapide et savoureux! Et puis j'avoue, elle n'est pas la seule à apprécier... Mais...
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Quand j'avais fait la tarte aux pommes sur cheesecake, un malencontreux plongeon dans la male de la voiture m'a empêchée de manger du rab prendre une photo d'une part pour montrer les jolies couches qui se superposent et l'onctuosité du cheesecake......
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Ouf, j'ai failli ne pas y arriver mais... finalement, j'ai carrément fait 2 recettes!!! Il faut dire que ces derniers temps, nous étions en manque de douceurs maison alors c'était l'occasion rêvée de me lancer dans 2 petites recettes simples mais savoureuses,...
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Quand j'ai fait les courses la dernière fois, j'ai pris plein de pommes en pensant faire une tarte tatin. Tout le monde l'aime chez moi... sauf moi mais c'est pas grave, je me contente de la pâte bien gorgée de caramel! Et puis en me promenant, je suis...
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Encore une recette que j'ai piquée sur Marmiton il y a bien des années. Adaptée à nos goûts, testées et retestées, servie et offerte, râtée parfois, partagée aussi, elle fait l'absolue unanimité... Bizarre d'ailleurs qu'elle ne soit toujours pas sur ce...
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