En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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Wow, en ouvrant overblog ce matin une petite fenêtre me dit que ça fait plus de 45 jours que je ne suis pas passée par ici... Pas par ici le blog parce que c'est mon cahier de recettes alors j'y suis bien souvent, je suis même très probablement ma plus...
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On continue aujourd'hui avec un nouveau hasard de la vie... Pendant les vacances du mois d'août, il y a eu le festival de la semaine italienne à Montréal et entre autres activités, des ateliers pasta sommelier ont été organisés dans des restos de la Petite...
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Loulou est organisée... Je rêve de faire apparaïtre un repas comme par magie pour des invités imprévus...Comme elle... Le problème n'est pas de cuisiner mais de trouver quoi faire! Ca me demande un cogitage tout de même un peu prolongé :-) Mon objectif...
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Les heureux hasards de facebook... Un clic, une invitation à un atelier-dégustation sur le thème des pâtes, un autre clic et me voilà inscrite! 'Pasta sommelier', c'est le nom de l'atelier... Avec à la clé la promesse de devenir un sommelier de la pasta...
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Voilà une petite recette que j'ai souvent rencontrée mais sur laquelle j'avais de gros doutes... A la maison, on aime les pâtes bien bien al dente et je m'imaginais que cuite comme un risotto elles risquaient de devenir pâteuses... Que nenni! Si on contrôle...
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Ah oui, celui-là il manquait quand même! Il faut dire qu'il n'y a pas si longtemps que ça, je ne savais même pas qu'il existait... Déjà que j'ai mis des années à me lancer dans le couscous 'de d'habitude de chez moi', pas étonnant qu'un couscous que je...
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Un panier gourmand Napolis... Une petite recette toute simple... Un accompagnement délicieux... Un coaching by Annie... Un régalage général! J'ai souvent rencontré des polenta par-ci par-là sur les blogs... J'étais titillée, j'avais très envie d'essayer......
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Je reste dans les nouveaux produits... Je sais c'est pas transcendant mais ce sont de petites choses que j'ai toujours rêvé d'utiliser dans ma cuisine! Alors pour un début, avec un minimum d'ustensiles, et bien je trouve que c'est déjà pas mal :) Mais...
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Cette semaine, j'ai eu une terrible envie de wok tous les jours et jamais assez d'ingrédients pour me lancer... C'est vendredi, et je n'aurais pas survécu un autre soir sans mon wok! Un saut pour acheter du rumsteack, quelques champignons, de bons 'oignons...
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Avant la révolution, j'avais planifié une série de dîners prévus de longue date et qui à chaque fois ont été annulés à cause de toutes sortes de petites choses de la vie... J'ai réussi à réunir des cousins pour un petit dîner fort sympathique et, hop,...
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