En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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Je vais y arriver! Ca fait 3 fois que j'essaye de publier cette recette... D'abord c'est firefox qui bug, puis c'est petite peste qui m'éteins l'ordi alors que j'étais sur le point d'enregistrer une version brouillon justement en prévision d'une cata...
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Une recette très simple de ma belle-mère qui permet d'avoir des aiguillettes de poulet tendres et savoureuses. Pour 4 personnes (enfin ça dépend de l'accompagnement) 250g d'escalopes de blanc de poulet 5 oignons 1càs d'huile estragon séché sel poivre...
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Des brochettes inspirées d'une recette marocaine qu'on mangeait quand on étaient petits et qu'on habitait au Maroc. Souvenirs d'enfance... Bien sûr je l'ai adaptée parce qu'à l'époque je ne mettais pas les pieds dans la cuisine. Et puis il y a certains...
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Un petit repas pour satisfaire les grands et les petits, c'est un peu compliqué à la maison parce qu'on mange bien plus épicé que les filles. Mais parfois ça marche... Recette (pour 5-6 personnes) 4 escalopes de dinde 1 orange estragon curry cumin ail...
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Ben oui, les jours de vrai froid sont rares par chez nous alors on se jette dessus pour faire des trucs du genre soupe à l'oignon, fondue etc... Pour cette fois on a opté pour une fondue bourguignonne puisque les invités étaient des carnivores purs et...
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Un petit plat simple pour les petits loulous mais aussi les grands... Recette pour la sauce tomates fraiches laurier ail basilic pour les fausses merguez boeuf hâché oignons menthe séchée cumin sel poivre chapelure La sauce: Peler les tomates et les passer...
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Quelques épices et on est transportés ailleurs. Le poulet mariné, pour moi, c'est à l'inspiration du moment. Recette (pour 2 à 3 personnes) 300g poulet coupé en lanières 2 càs cumin 2 càs paprika doux 2 gousses d'ail écrasées 1 càs estragon séché 2 càs...
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Alors ça, c'est une recette que j'adoooore! Souvenirs d'enfance ou penchant pour le cumin, allez savoir... Toujours est-il que c'est une adaptation de ma mère d'une recette marocaine. Recette (pour 6 personnes) 500g viande de boeuf hâchée cumin tabel...
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Un nom magique pour une petite recette bien simple... Un nom inventé par ma tante pour stimuler l'apétit d'oiseau de son mari pas trés fan de viandes! Et il paraît que ça marche... Recette (pour 6 personnes) 6 morceaux de viande de boeuf pour râgout 5...
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Je suis tombée par hasard sur une recette de "veau au curry, à l'orange et à la crème" sur l'Internaute. Bonne idée! J'imagine que le goût des oranges doit bien se marier avec le curry. Mais je ne suis pas très forte sur les viandes alors ce sera du poulet......
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