TROP BON GATEAU AUX NOIX

DANS UN MOULE TOTALEMENT INADEQUAT!
C'est un gâteau à base de noix et d'amandes, que j'ai fait dans un petit moule avec plein de formes. Toute fière de moi, je pensais récupérer de super petit gâteaux pour impréssionner les convives... Et bien, c'était plutôt le contraire: les 3/4 ont été cachés et le reste faisait presque pitié... MAIS le gâteau était très bon...

Recette
150g amandes
200g noix
100g beurre
4 oeufs
150g sucre
1 paquet vanille
Battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et la vanille. Moudre les amandes et les noix selon la consistance voulue. Je laisse généralement les noix en très petits morceaux plutôt qu'en poudre... Ajouter au mélange aux oeufs. Verser dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé. Cuire à four moyen (150°C, chaleur tournante) 20-30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.