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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 11:45

J'ai été taguée par Emna du blog C'est délicieux, blog gourmand tunisien sur lequel je n'étais jamais tombée... Il me semble du moins.

Les règles du jeu:

  • Ecrire 5 choses que vous aimez (un peu insolites/innovantes si possible) 
  • Ecrire 5 choses que vous n'aimez pas
  • Ecrire ce que vous aimez et ce que vous n'aimez pas en cuisine
  • Taguer 5 blogs (vous pouvez leur envoyer un message pour les prévenir)
  • Les personnes qui répondront doivent mettre le lien de leur page dans les commentaires de la personne qui leur a envoyé les questions.

Commençons par ce que j'aime:

Entendre le bruit du parquet sous les pas de la Sidoudette qui se lève (trop souvent trop tôt) et la voir arriver son doudou dans le visage, les yeux à moitié fermés

Les jours de pluie

Marcher dans les feuilles mortes, comme les enfants

Marcher dans la ville tôt le matin quand il n'y a encore personne dehors

Manger des bananes avec des chips

 

Ce que je n'aime pas

Avoir trop chaud au point d'avoir les joues qui vont exploser (expérience de l'après-midi)

Porter un bonnet, ça pique, ça gratouille... et pourtant je ne peux m'en passer

Faire le canard sur talons hauts... Mais les talons hauts aussi je les aime de temps en temps!

Je n'aime pas le téléphone

 

En cuisine 

J'aime cogiter une recettes qui fera plaisir à ma petite (ou plus grande) famille, cogitage qui peut prendre un certain temps

Je n'aime pas le celeri

J'aime servir des recettes jamais testées quand j'invite des gens, à nos risques et périls

Je n'aime pas manger les 'plats de la maison' au restaurant

J'aime le chocolaaaaaaaaaaaaaaat

Je n'aime pas jeter alors je recycle et je transforme quand je ne cuisine pas juste les bonnes quantités

J'aime  dîner, le dernier repas, tard, quand la maison s'est calmée...

 

A mon tour de taguer...

Kouky 

Llysa

Lady Milonguera

Sabrina

Poposan

 

A vous les filles!

 

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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 07:03

Marcia, elle va avoir 35 ans et ça l'embête...

Alors pour passer le cap elle veut un apéro dinatoire en folie!

Je te parie que mes délicieuses brickettes poulet curry ananas cajou t'aideraient bien à oulier ton âge moi!

 

Diapositive1-copie-3

 

 

Si toi aussi tu as une super recette à lui proposer, tu as jusqu'au 1er mars... Et c'est par !

 

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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 21:06

Ligne et Papilles organise le premier couscous day...

 

couscous day

 

En grande amatrice de couscous, je me devais d'y participer!

Pour cette première, ce sera le couscous aux fruits secs qui sera à l'honneur!

 

 

Diapositive3-copie-2 

 

Et puis aussi mon couscous en habit fondant et croustillant... pour plus d'originalité ;-)

 

Diapositive4

 

 

Et si t'en veux d'autres, cherche couscous sur mon blog et va surtout voir la selection de Ligne et Papilles!

 


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28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 07:00

Oui, enfin, le jury a réussi à sortir de son isoloir... Et ce n'est pas la plus débordée qui en est sortie la dernière :)

Chacune a voté, coup de coeur, gourmandise, envie et plaisir des yeux et des papilles ont guidé notre choix.

Et voilà le trio de tête!

 

1ères, les barres de céréales de Linda (La cuisine de mes racines)


Photo-3504

 

 

 

2èmes, les scones de Boljo (L'atelier de boljo)


scones-2

 

 

 

3èmes, les biscuits au chocolat de Kouky (Cuisine à 4 mains)


biscuit ecole1

 

 

Bientôt la compil' de vos magnifiques participations sous forme de livret pdf téléchargeable...

 

Ah, et avant de partir... BONNE ET HEUREUSE ANNEE 1433!

 

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 07:45

 

Il y a quelques temps, le club des 5 lançait son premier jeu.

 

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On a mit du temps pour la récap' ;-) On a d'abord prolongé le concours, on a voté... et pas pour des gâteaux, on a stressé, on a attendu, on a espéré pour finalement gueule de bois-er, désillusionner, re-espérer, et wait and see-er.

Pendant tout ce temps, mon blog a fait dodo. Plusieurs raisons: plus envie, trop préoccupée, trop occupée, pas de piles dans l'appareil photo, vacances... De bonnes et de moins bonnes raisons!

Alors quoi de mieux que la récap' des savoureuses recettes de notre concours pour dépoussiérer la bête?

On ne sait plus où donner de la tête tellement les recettes se suivent et nous font baver :)

Merci à toutes celles, blogueuses ou pas, qui ont répondu à notre l'appel desespéré de Titi! Merci aussi à celles qui ont refait leurs photos pour être dans le thème (comme exigé dans notre jeu). Merci bien sûr à celles qui ont fait une recette pour nous avec photo inadéquate et qui n'ont pas pu refaire, votre effort est quand même récompensé, vous êtes dans la récap'... hors concours, comme moi!

Je suis étonnée de l'absence totale de goûter salé... Les fliflettes, leur goûter préféré, c'est... sandwich au fromage :) Photo tout à l'heure puisque maintenant que j'ai de nouvelles piles pour mon appareil photo, c'est le chargeur qui fait des siennes!

 

C'est parti pour un petit tour gouters d'école pour nos zozos à toutes!

 

Clic sur les photos pour les recettes (je publierai celles d'Isa et ses blondinettes demain)!

 

Muffins surprise et...


 muffins-surprise-4

 

Gâteau poires chocolat de Spankou Cuisine

 

gateau-poires-choco-1

 

Croque monsieur banane chocolat de Babeth's cuisine

 

croque banane choco2[12]

 

Smoothies banane vanille et barre aux céréales de Les gourmandises de Stéphanie

 

smoothies-banane-barre-de-c

 

Muffins pistaches à chapeau girly

d'Isa et ses blondinettes (recete demain sur mon blog:)

 

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Cookies aux céréales et fruits secs pour booster nos têtes blondes à la récré

d'Isa et ses blondinettes

 

DSC09662

 

Les mini-tartelettes nutella bananes du blog de Marcia Tack...


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Pains au chocolat briochés d'1,2,3,4 filles aux fourneaux


recettes-2010-semestre-2-1166

 

Bâtonnets au chocolat de Les petits plats de Patouchka


10-Octobre-2011-8788

 

Palmiers de Les petits plats de Patouchka


10-Octobre-2011-8784

 

Barres de céréales de La cuisine de mes racines


Photo-3504

 

Biscuits au chocolat de Kouky Cuisine à 4 mains


biscuit ecole1



L'irrésistible gâteau au chocolat aux éclats de chocolat, fleur de sel

et gingembre confit de Le plaisir de gourmandise


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Les "chocos" maison de Papilles et chlorophylle, coté cours


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Les petits beurre Fairy cooker


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Mini-roulés pépitos fait maison de Sucré-sablé


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Biscuits bonhomme au chocolat de Papille et chlorophylle, coté cours


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Compote de pommes à la cannelle de Cuisine d'ici et d'Ailleurs


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Les scones de L'atelier de boljo


scones-2

 

 

Et puis, il y a les nôtres, de gourmands-gouters-hors-concours...


Le magnifique mini-roulé de Titi 


roulé au nutella

 

Mini pim's maison, toujours par Titi


pim's cartable

 

Et enfin ses magnifiques Garfield Cupcakes 


douda et garfield

 

Gâteau pêche-abricot d'Annie

 

gateau-yaourt-peche-123-gouter-127


Et mes muffins aux pommes caramélisées et noix


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Pour finir, nous avons refusé quelques participations pour cause de photos non en situation mais elles sont tout aussi gourmandes que les autres et méritent amplement de figurer hors concours dans cette récap' 1,2,3... gouter!

 

Semoule au lait de Manu

 

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Moelleux à la farine de châtaigne de Kouky Cuisine à 4 Mains

 

moel ch 5

 

Les madeleines au Nesquik de Chez Patouchka


CIMG5204

 

Gâteaux secs aux pepites de chocolat de Chez la cuisine avec maya


Photo3-copie-3



Tartelettes à la confiture de Chez la cuisine avec maya


Photo10-copie-2


 

Valàààààààààà! le jury du cub des 5 se retire donc pour délibérer et vous reviendra avec  son choix :) Encore un peu de patience les filles...

 

Quant à moi, je vous retrouve demain avec les recettes de ma copine Isa qui n'a pas de blog et qui m'a fait le grand plaisir de participer à ce concours ;-)

 

 

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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 07:00

Parce qu'on n'a même pas le temps de s'en occuper et parce qu'on est tellement alléchées par les participations qu'on voudrait en avoir plus, LE CLUB DES 5 A DECIDE DE PROLONGER SON JEU DES GOUTERS D'ECOLE jusqu'à LA FIN DU MOIS... Aller aller, régalez-nous avec vos petits!

 

Quand une Titi-maman-au-bord-de-la-crise-de-nerfs mets son bébé-zozo-devenu-grand à la crèche... Se pose la question du goûter! Appétissant, équilibré, transportable, qui fait plaisir, qui donne envie aux autres enfants et aux maîtresses qui vont se dire quelle merveilleuse maman il a ce petit, consistant parce qu'il zappe le p'tit dèj' mais pas trop pour qu'il mange à midi, le club des 5 compte jusqu'à 3 et se lance!

Voilà donc lancé notre 1er jeu! Soyez nombreux et nombreuses à participer, on a encore presque 9 mois d'école à tirer!

 

1, 2, 3… GOUTER !!!

 

 

1… du sucré, oui !

2… du salé, pourquoi pas ?

3… du fait maison, évidemment……….

 

Concours, jeu, défi… comme vous voudrez…

Mamans, papas, mamies, papy… fins cuisiniers, fins gourmets… ou non !!!  fourbissez vos fourneaux… et votre imagination…

Et attentifs à ce que nos enfants ou petits-enfants se régalent de gouters équilibrés et variés…

 

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NOUS VOUS DEMANDONS

Goûters maison… sucrés ou salés… équilibrés… facilement transportables…..

 

MODALITES DE PARTICIPATION

Nombre de recettes illimité par participant(e)s

Photo obligatoire ET recette mise en situation (c’est-à-dire dans le thème, le logo du jeu est explicite). PHOTO EN SITUATION, COMME L'INDIQUE NOTRE LOGO, C'EST UNE PHOTO QUI EVOQUE L'ECOLE...


Recette ancienne acceptée si la photo est dans le thème

 

DATE LIMITE le 15 octobre 2011 30 octobre 2011, minuit :)

 

QUI PEUT PARTICIPER?

Ouvert à toutes et à tous,  blogueurs et non blogueurs.

Pour les blogueurs:

Postez votre participation avec votre recette dans un nouvel article, en insérant le logo du jeu et un lien vers ce blog.

 

123

 


Envoyez le lien de votre participation à 123gouter@gmail.com

Attention toutefois pas de photo ou photo pas dans le thème, votre participation ne sera pas retenue.

Si vous n’êtes pas averti que c’est validé, c’est que nous n'avons rien reçu (laissez-nous tout de même le temps de la réponse :))

 

Pour les non blogueurs:

Vous nous adressez vos recettes rédigées, avec photo bien sûr, par mail à l'adresse suivante: 123gouter@gmail.com, le jury a des yeux partout donc vos recettes seront vues (et appréciées j'espère) par toutes.

 

LE JURY?

Nous sommes une entité à 5 branches (un « club des 5 » :)), nous formerons donc le jury.

Nous publions l'avis de ce jeu en même temps sur nos blogs respectifs, donc pour votre confort, il vous suffit d’envoyer vos recettes à l'adresse mail précédemment citée, le 'club des 5' les verra en temps réel s'il le désire.

 

Le 'CLUB DES 5' est donc composé de

TITI Crime et condiment

WISS  Filkoujina 

LEILA Gourmands avec Leila

ANNIE Mosaïques et oliviers

YO Yopalacuisine

 

QUEL CADEAU?

La récap de toutes les recettes sous forme d’un joli livret à télécharger MAIS pour vous encourager, nous ferons un classement de nos 5 recettes sucrées et 5 recettes salées préférées, et elles figureront dans le livret respectivement aux 5 premières places. Nous les signalerons comme étant nos coups de coeur.

 

PS : Si nous n’avons pas été assez claires, n’hésitez pas à nous poser toutes les questions qui vous seront utiles

Allez…. Une pensée pour vos jolis bambins et l’imagination sera au rendez-vous !!!

 

Hors concours bien sûr, voilà 2 petites crèmes qui ont conquis les fliflettes. Un pot, un couvercle et voilà un bon produit laitier gourmand dans le cartable!

La première est une simple crème à la vanille qui est sublimée par un crumble de flocons de céréales...

 

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Pour la 2e, c'est en souvenir des yeux de Nounou (même pas 2 ans à l'époque) pétillants de gourmandise à la vue de la Danette vanille de Baddi, que je l'ai faite! Je me suis inspirée des petites crèmes de Mme Chocolat et j'ai utilisé une gousse de vanille pour la 1ère fois de ma vie je crois bien...

 

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Trop fières de leur gouter original, les fliflettes se sont régalées!

Pour les recettes, c'est bientôt...

Et pour bien démarrer la semaine, des muffins aux smarties! C'est pas une bonne idée ça?!?!

 

 


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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 11:00

L'autre jour, Mary m'a gentiment suggéré de participer à son jeu English Desert Made In France qu'elle organise en partenariat avec Regent's Park pour fêter la parution de son 400e billet avec mon délicieux Cheesecake automnal aux noix et caramel de pommes que j'avais fait pour l'anniversaire de Baddi.

 

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Pour la recette, c'est ici...

 

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Une combinaison de saveurs parfaite...

 

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Voilà Mary, je te souhaite au moins 400 autres billets sur ton blog!

 

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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 10:00

L'election de Miss... euh du TAJINE RAMADAN 2010 est lancée!

 

Tajine-ramadan-2010

 

Si tu aimes le cumin, les boulettes, les tomates... Tu peux voter pour mon tajine de boulettes au cumin aux saveurs ensoleillées!

 

 

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Tu as juste à laisser un com' chez Lalla Fatima (c'est le #15)... et puis si un autre tajine t'attires, c'est encore là-bas, il y en a pour tous les goûts: 66 recettes en tout!!!

 

 

 

 

 

 

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29 août 2010 7 29 /08 /août /2010 07:00

 

Nous y voilà à nouveau!

29 août, 7h, pile poil à l'heure pour la publication des recettes choisies pour ce nouveau jeu interblogs #9 organisé par Sorcilili sur le forum Plaisirs Gourmands.

Pour ce mois d'août, le tirage au sort a désigné Lulu In The Kitchen pour fouiller dans mon livre de recettes et c'est chez Loustika que je suis allée fouiner pour nous régaler!!

En plein mois de Ramadan, il est généralement un peu compliqué pour moi de trouver des repas pour les filles à midi. Les dîners sont tellement peu équilibrés qu'il faut que j'essaye d'avoir des déjeuners 'gorgés' de légumes.

C'est avec cette idée dans la tête que j'ai entamé ma promenade chez Loustika.

J'ai choisi de faire le roulé aux carottes, concentré de légumes et en même temps ludique. Pour la farce, j'ai mis du fromage frais, des tomates et des concombres coupés très finement et du basilic frais ciselé.

 

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Les fliflettes ont bien aimé, surtout que j'ai utilisé les tranches de roulé pour faire les yeux d'un bonhomme dans une assiette ronde et des carottes crues pour la bouche, le nez, les pupilles et les sourcils (pas de photos, elles étaient affamées!!)

 

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Et puis comme elles ont trouvé ça sympa, j'ai aussi fait des roulés de courgettes. J'ai grillé les lamelles de courgettes avant d'étaler dessus un mélange de fromage frais et de câpres ciselées.

 

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La petite a beaucoup aimé, la grande moins. En les goûtant plus tard, je me suis rendu compte que j'avais mis trop de câpres et que c'était donc trop salé...

Je garde quand même l'idée pour d'autres farces!!

 

Enfin, certaines ont des gratouillis chroniques de slata mechouia, moi c'est le cheesecake qui me provoque le même effet... Après le cheesecake à la vanille et son coulis de fraises, le cheesecake marbré vanille-chocolat, le cheesecake au caramel, le cheesecake au citron, le cheesecake au chocolat, je n'ai pu résister au cheesecake aux poires et chocolat de Loustika!

 

Diapositive4-copie-4

 


J'avoue que j'ai quand même gardé ma recette originale (on ne change pas une équipe qui gagne...) et au lieu de mettre le chocolat dans la base biscuitée (biscuits aux céréales), j'en ai fait une sauce (150g de chocolat noir, 150g de crème fraîche, 20g de beurre fondus au micro-ondes, piquée chez Mouni) pour accompagner le cheesecake aux poires.

 

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Un véritable délice servi pour une petite soirée ramadanesque caniculaire et qui a eu un franc succès!

 

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Merci Loustika pour ces délicieuses idées!

Aller, tu viens avec moi voir ce que Lulu a choisi dans ma cuisine?

 


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14 août 2010 6 14 /08 /août /2010 07:00

Lalla Fatima fête l'arrivée du mois de Ramadan en proposant un sympathique concours du meilleur tajine 2010.

 

Tajine-ramadan-2010

 

 

Le tajine, en Tunisie est une quiche sans pâte. Je sais bien que tout le monde pense à un ragoût ou plat en sauce en lisant tajine... C'est le sens marocain du terme. Chez nous, ça s'appelle marka ou lahmet.

De toutes les façons, le 'tajine' que je propose pour ce concours, est un plat d'origine marocaine. C'est un plat de mon enfance. Nous avons passé 7 ans au Maroc quand j'étais petite et c'est à ce moment là que ce plat est entré dans nos vies pour ne plus en ressortir. Il fait partie de mes plats préférés et toute ma petite famille en rafole aussi.

 

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A la maison on appelle ça 'rouz maghrbi' ou riz marocain. Il s'agit de boulettes de boeuf au cumin cuites dans une sauce aux tomates fraîches également parfumée au cumin, accompagné de riz basmati cuit à la vapeur. Un véritable délice!

 

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Au fil des années, la recette de base s'est enrichie de l'ajout de haricots rouges, petits pois, lentilles, épinards... Mais même en l'absence de ceux-ci, elle reste un incontournable de notre table!

 

Diapositive1-copie-5

 

Le concours se déroule jusqu'au 31 août.

 

Dans le même esprit, Kouky propose un concours sur les soupes du Ramadan. Tu as tout le mois de Ramadan pour lui proposer tes recettes et éventuellement tester celles des autres.

 

soupe-ramadhan2


Si la chaleur nous laisse un répit, peut-être te proposerais-je quelque chose Kouky mais pour le moment, je suis incapable même de penser "soupe"  ;)

 

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