SABLES A L'ORANGE

Ces sablés sont délicieux et légers. Ils accompagnent très bien un thé ou un café... J'ai piqué la recette sur un blog mais je ne me rappelle plus où.


Recette (pour une trentaine de biscuits)
125g beurre
1 orange
200g farine
1/2 sachet levure
60g sucre
15g sucre vanillé
1oeuf.
Faire fondre le beurre au micro-onde. Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre dans un puits et travailler. La pâte doit s'effriter. Ajouter le zeste de l'orange et l'oeuf. Travailler pour lisser la pâte. Former une boule et laisser reposer au frigo 1 heure. Pour ma part, je mélange les ingrédients comme indiqué mais dans mon robot. Etaler la pâte au rouleau de manière à ce qu'elle ne soit pas trop fine. Découper à l'emporte pièce.
Cuire au four à 175°C (chaleur tournante), une dizaine de minutes. Surveiller, il faut que les sablés restent plutôt blancs...

Comments

[recettes-de-cuisine-gourmande]

ba voila je sais ce que je vais faire de mon orange solitaire =) merci pour l'idée!

[Moun]

Je te disais sur ton article du 17 juin que la recette était dans la boîte, prête à être testée.
merci