En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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En termes d'été quI s'installe, on est servis aujourd'hui à Montréal: on prévoit 0°C cette nuit! Remarques, avec les 28°C de la semaine dernière, ça fera une moyenne normale... autour de 15°C! Ma panna cotta, je l'aime beaucoup... Sans gélatine, sans...
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Que de bons souvenirs que cette crème... Un doux après-midi chez Annie pour se revoir parce que ça faisait longtemps... Un cogitage intense parce que trop, trop, trop de trucs à faire, trop trop trop peu de temps... Trop, trop, trop de courants d'air...
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Quand Fatma m'a proposé de faire un papier sur mon blog dans la revue IdDéco, j'ai tout de suite adoré l'idée... Après, comme à mon habitude, j'ai stressé :) C'est un mag de déco, les photos allaient être prises chez 'Côté Ferme', à 1h de Tunis, il me...
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Tout simple peut-être... Mais trop bon certainement! La crème renversée au caramel je la fais régulièrement... et puis elle tombe aux oubliettes! C'est un dessert que Papa adore et pour cette fois je voulais tester la cuisson dans un joli moule en silicone......
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Mouled mabrouk! Qu'il apporte à tous paix et sérénité... Mouled... Que de doux souvenirs remontent à la surface lorsque j'entends ce mot! Doux souvenirs de quand il n'y a pas si longtemps, nous étions tous encore pas trop vieux, tous encore si nombreux,...
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J'adore les verrines... J'adore en fait le concept de la verrine... C'est joli, c'est petit, c'est mimi... Mais il faut être minutieux, ça prend du temps et donc ce n'est pas vraiment fait pour moi :) J'ai quand même déjà servi de petites choses en verrine...
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Ces truffes façon M&M's, elles cogitent dans ma tête depuis que j'ai essayé le nutella maison au beurre de cacahuète qui s'est révélé un vrai bonheur en bouche. Quelle meilleure occasion que notre déjeuner de blogueuses pour les tester? J'ai gardé la...
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Mme chocolat, comme l'indique si bien son nom, adore le chocolat! En 2009 et en 2010 elle a testé tous les gâteaux au chocolat possibles et imaginables... comme il n'en restae plus aucun, des gâteaux au chocolat à tester je veux dire, cette année, elle...
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De petites crèmes à la vanille, pour un mercredi gourmand! Faciles, rapides... quand on a du lait à disposition bien sûr! Moi, j'attendrai la fin de la pénurie pour m'y remettre! Et pour les sublimer, un crumble de flocons de céréales... Ca le fait, je...
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Îles flottantes... Quel joli nom pour un dessert! Baddi adore... Mais je ne les lui fait vraiment pas assez souvent. Pourtant ce n'est pas ce qu'il y a de plus dur à faire comme dessert! Mes 1ères îles flottantes datent d'il y a un bout de temps, mais...
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