CHAUSSONS THON FROMAGE BLANC

Pour aujourdhui une petite recette de mon cru. Un chausson plutôt léger avec des ingrédients qui se marient bien.


Recette (pour une vingtaine de chaussons moyens)
pour la pâte:
200g farine
100g beurre
1/2 petit verre d'eau
sel
pour la farce:
200g fromage blanc (fromage a tartiner en barquette, nous c'est du fraidoux)
1/4 boite de maïs
4 tomates pelées et épépinées
1/2 boîte de thon (ou plus moi c'est pour que ce ne soit pas trop salé pour les petites)
1 oignon
Préparer la pâte: dans le bol d'un robot (ou à la main), mélanger farine et beurre, ajouter l'eau et le sel pour que la pâte forme une boule. laisser reposer au frais.
Couper l'oignon en petits dés et faire revenir dans un peu d'huile. mélanger les ingrédients de la farce.
Etaler la pâte avec de la farine et découper des cercles avec un verre de la grosseur qui vous arrange le mieux. Prendre un cercle de pâte, le réétaler parce que la pâte rétréci, mettre une cuillère de farce, plier et façonner les bords avec une fourchette. Déposer sur une plaque de four sur du papier sulfurisé et cuire 160°C (chaleur tournante), 15-20 minutes.
Dégustez!
Une petite astuce, ces petites choses se congèlent très bien ce qui est bien utile parfois...