En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
/idata%2F2684659%2FSEPT2010%2FDiapositive5.JPG)
Les tomates séchées sont toujours un petit plus dans un plat, une salade ou des croustillants. J'avoue que je ne les connais pas depuis bien longtemps mais je me contentais de les acheter en pot, confites dans l'huile... Et puis j'avais vu celles de Manu...
Lire la suite/idata%2F2684659%2Fmai2010%2FDiapositive1-copie-15.JPG)
C'est ma première!!! Oui, la première fois que je fais de la confiture! Ca fait longtemps que j'avais envie de me lancer mais j'avais peur de la difficulté et de la complication de la chose... En plus, ça ne valait pas vraiment le coup puisqu'on en mange...
Lire la suite/idata%2F2684659%2Foct2009%2FDiapositive1-copie-1.jpg)
Ou purée de poivrons rouges doux... Un délicieux condiment que j'ai découvert chez Nana il y a quelques années. Il est à base de poivrons rouges doux, contrairement à la harissa connue de tous qui est piquante. C'est joli, c'est bon, c'est simple... Pour...
Lire la suite/idata%2F2684659%2FSEPT2009%2FDiapositive1-copie-4.jpg)
Et oui, malgré la profusion de belles tomates sous nos cieux et un soleil de plomb capable de sécher même une personne, je n'avais jamais essayé de faire mes tomates séchées moi-même... Pourtant, j'avais bien remarqué ici et là des gens qui avaient sur...
Lire la suite