PETITS GATEAUX

Plus appropriés à mon joli moule! Une recette de muffin vanille-copeaux de chocolat noir. Bien sûr les petits gâteaux ne tiennent pas droit mais au moins cette fois ils se démoulent et sont présentables... De là à ce que je trouve une recette où le gâteau ne gonfle pas et n'est pas fragile, ben je vais m'en contenter. En tout cas enfants et parents ont adoré!!


Recette
140g farine
50g sucre
1 càc levure chimique
40g beurre
1 oeuf
10cl lait tiède
50g chocolat noir
1 sachet sucre vanillé
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la vanille, la levure et le beurre fondu. Battre oeuf et lait et les ajouter. Bien Mélanger. Découper le chocolat au couteau et ajouter au mélange.Verser dans le joli moule beurré et cuire à 160°C (chaleur tournante), 10-15 minutes. Surveiller la cuisson selon le four.