En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
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C'est chez Sab que j'ai découvert qu'on pouvait faire du fromage chez soi avec pas grand chose. Mais Baddi, il n'a pas voulu me laisser essayer because le-lait-frais-on-n'en-sait-rien-d'où-il-vient-ni-comment-il-arrive-chez-nous... Heureusement que Flo...
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J'ai acheté un paquet de morceaux de dattes Napolis bio il y a longtemps... Problème, Baddi n'aime pas les dattes! J'ai terriblement envie de faire les harchas d'Annie... Mais entre Baddi qui ne mange pas les dattes et les fliflettes qui n'aiment pas...
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Les feuilles de brick, ça croustille et on aime... Le fromage, miam, on adore! Ces petits ballotins devaient être des aumônières et 2 soirs de suite, trop la flemme, je ne les ai pas faits. Mais j'en avais trop envie alors le 3e jour, je les ai préparés...
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Il était tellement beau quand je l'ai vu chez Piment Oiseau... Son pain complet au lait ribot... Comment résister? Pour 3 petites baguettes, il faut 300g de farine aux graines (La Rose Blanche) 150ml d'eau tiède 125ml de lait ribot (lben) 1càc de sucre...
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Mouled mabrouk! Qu'il apporte à tous paix et sérénité... Mouled... Que de doux souvenirs remontent à la surface lorsque j'entends ce mot! Doux souvenirs de quand il n'y a pas si longtemps, nous étions tous encore pas trop vieux, tous encore si nombreux,...
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J'adore les verrines... J'adore en fait le concept de la verrine... C'est joli, c'est petit, c'est mimi... Mais il faut être minutieux, ça prend du temps et donc ce n'est pas vraiment fait pour moi :) J'ai quand même déjà servi de petites choses en verrine...
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On l'a tous vu fleurir de-ci de-là sur les blogs. Chacun sa version mais presque partout la même forme. Magnifique brioche en anneau... Comment y résister? Et bien je ne l'ai pas fait... Résister je veux dire... J'ai succombé comme tellement d'autres!...
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Mes fliflettes, elles aiment le curry... Par contre, il faut qu'il soit doux. Leurs palais ne sont pas du tout habitués au piquant. J'ai acheté il y a longtemps de la poudre de curry chez Bahadourian aux Halles de Lyon. Et Ô miracle, elle n'est pas piquante!...
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Les cake au yaourt est une base magnifique pour toutes sortes de mélanges et de saveurs. J'en fais très souvent et je varie les goûts au grès des envies... Tantôt chocolat, tantôt marbré vanille chocolat ou citron pistaches, il devient citron pavot, pistaches,...
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Après un week-end à courir à droite, à gauche, il me faut au moins ça pour commencer la semaine d'applomb! Des cookies absolument merveilleux... OUTRAGEOUS de leur petit nom... Quand je les ai vus chez Mlle Banane... Comment dire? Impossible de résister!...
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