YOPALACUISINE

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Pâtes - couscous et riz

Par yo

Une recette de base facile à faire et adaptable à l'envie... Recette (pour ' personnes) 400g riz 300g champignons de paris 1 oignon 2 cubes de bouillon de poule 10cl vin blanc parmesan beurre crème fraîche poivre Diluer les cubes de poule dans 1l d'eau...

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MES SPAGHETTI BOLOGNAISES

Pâtes - couscous et riz

Par yo

Mmmmmmm, j'adore les pâtes... Une recette que j'ai piquée à ma tante il y a des années de celà. Je ne connais pas son lien avec l'originale d'Italie mais la mienne me satisfait amplement! Recette (pour 6 personnes) 300g viande de boeuf hâchée 2càs concentré...

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SAMOUSSAS AU BOEUF

Apéro ou Entrées

Par yo

Et plein d'autres choses... Recette (pour 10 gros samoussas) 100g boeuf hâché 1 petit oignon 2 tomates 1 poignée petits pois (conserve) 1 oeuf 2càc fromage frais (genre St Morêt) gruyère râpé sel 5 feuilles de brick beurre et huile Faire revenir le boeuf...

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OEUFS COCOTTE A LA CIBOULETTE

Apéro ou Entrées

Par yo

Très bon, très facile et vite fait... Recette (par personne) 1 oeuf 2càs crème fraîche sel poivre ciboulette Mélanger la crème fraîche et les épices. Mettre une càs du mélange au fond d'un ramequin, casser l'oeuf dessus puis recouvrir du reste de crème....

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TARTE A L'OIGNON

Tartes - Crêpes et Gratins

Par yo

J'adore la tarte à l'oignon et hier une furieuse envie d'en manger une m'a prise alors je m'y suis mise parce que sinon, qui sait ce qui aurait pu arriver... En plus tout le monde aime à la maison, ce qui renforce mon enthousiasme! Recette ma pâte brisée...

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CREME A LA VANILLE

Desserts

Par yo

ou comment faire prendre du lait aux filles sans en avoir l'air... Quelle bonne excuse parce que les parents aussi ont beaucoup aimé. Une crème bien onctueuse, très facile à faire, très bonne, très rapide... Que des superlatifs alors qu'attendez vous...

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POP CORN LIGHT

P'tits Loups...

Par yo

Un goût d'enfance, de sortie, en somme un bon goût... Le problème c'est que généralement ça baigne dans l'huile ou autre gras. Et bien voilà une recette qui ravit petits et grands! Et qui me vient d'une copine péruvienne dont la maman faisait cette recette...

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CHAKCHOUKA AUX FEVES

Cuisine Tunisienne à la Yo!

Par yo

Les fèves fraîches, moi j'adore ça. Alors pour les amateurs comme moi, cette petite recette est idéale. Recette 500g fèves non écossées (ou des fèves surgelées si vous voulez) 2càc concentré de tomate 2 petits oignons 4 épices sel menthe séchée Ecosser...

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CHOCOLATE CHIP COOKIES

Biscuits

Par yo

Je suis tombée par hasard sur une recette que j'ai imprimée de marmiton il y a bien longtemps et qui pour une fois n'utilise pas du sucre brun ou de la cassonnade que je ne trouve pas chez nous... Alors je me suis lancée, en l'adaptant à mon goût et à...

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TARTE DU DIMANCHE SOIR

Tartes - Crêpes et Gratins

Par yo

Un mélange différent pour une bonne tarte du dimanche soir... Recette 1 pâte brisée (recette plus bas) 300g ricotta égouttée 2 carottes 1/2 boîte de thon au naturel égoutté 1 poignée maïs en grains 10 champignons de paris 1 oeuf aneth séchée sel, poivre...

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