YOPALACUISINE

LES PATES DE BADDI

Pâtes - couscous et riz

Par yo

Oui, j'avoue, Baddi ne cuisine JAMAIS ou quasiment JAMAIS (pour na pas la vexer parce qu'il fait les frites, les gaufres et de temps en temps les omelettes) mais cette recette, c'est lui qui me l'a apprise... Je l'ai adaptée et étoffée par la suite mais...

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TRIO DE BRICKS

Apéro ou Entrées

Par yo

Comme je l'ai déjà dit, j'adore tout ce qui est à base de feuilles de bricks... C'est croustillant, plein de saveurs, ça se conjugue à l'envie et à l'inspiration et généralement, ça plaît beaucoup. Alors l'autre jour, pour un dîner, je me suis lancée...

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FONDUE BOURGUIGNONNE

Viande - Poulet - Oeuf - Poisson

Par yo

Ben oui, les jours de vrai froid sont rares par chez nous alors on se jette dessus pour faire des trucs du genre soupe à l'oignon, fondue etc... Pour cette fois on a opté pour une fondue bourguignonne puisque les invités étaient des carnivores purs et...

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CAKE AU JOCKEY

Cakes et Gâteaux

Par yo

Samedi ou dimanche j'avais envie de préparer un goûter rapide et je me suis lancée dans l'idée de faire un cake au yaourt. MAIS il n'y avait plus aucun yaourt dans mon frigo. Par contre, j'avais encore du fromage blanc sucré Jockey. J'ai donc adapté la...

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COURGETTES GRILLEES

Salades

Par yo

Pour ceux et celles qui aiment les courgettes, c'est une manière délicieuse de les déguster! Simple à préparer, cette salade peut accompagner une grillade ou même un riz blanc ou des pâtes au beurre ou une salade de riz. Comme vous voyez, finalement je...

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SALADE DE CONCOMBRE A L'AIL

Salades

Par yo

Cette salade délicieusement fraîche se marie avec tous les repas... Particulièrement l'été quand les concombres sont pleins de saveurs ensoleillées. A manger sans modération! Recette Concombres Ail sel poivre Menthe séchée Crème fraîche fromage blanc...

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CROUSTILLANTS AUX CAROTTES

Apéro ou Entrées

Par yo

Voilà une petite recette que j'aime beaucoup et que les gens appécient généralement beaucoup. C'est simple et c'est bon. En même temps c'est fin et recherché! Jje l'ai trouvée et adaptée de marmiton je crois un jour où je n'avais plus que des carottes...

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CAKE AUX FRAISES

Cakes et Gâteaux

Par yo

Une recette basique trés répandue et que j'utilise à toutes les sauces (ou plutôt à tous les fruits). C'est bon, c'est léger, c'est agréable à manger et mes petits monstres aiment. Le cake d'aujourd'hui est aux fraises mais j'ai déjà fait aux pêches ou...

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PETIT PLAT POUR PETITS MONSTRES

Viande - Poulet - Oeuf - Poisson

Par yo

Un petit plat simple pour les petits loulous mais aussi les grands... Recette pour la sauce tomates fraiches laurier ail basilic pour les fausses merguez boeuf hâché oignons menthe séchée cumin sel poivre chapelure La sauce: Peler les tomates et les passer...

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CHAUSSONS THON FROMAGE BLANC

Apéro ou Entrées

Par yo

Pour aujourdhui une petite recette de mon cru. Un chausson plutôt léger avec des ingrédients qui se marient bien. Recette (pour une vingtaine de chaussons moyens) pour la pâte: 200g farine 100g beurre 1/2 petit verre d'eau sel pour la farce: 200g fromage...

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