YOPALACUISINE

POTATOES AU FOUR

Accompagnements

Par yo

Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Maaazette. Je préparais déjà depuis longtemps les "frites" pour les filles au four, c'est plus léger. Mais là, l'ajout d'herbes donne tout de suite une autre dimension... et puis on peut adapter à l'inspiration,...

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SALADE DE COURGETTES

Salades

Par yo

Voilà une salade on ne peut plus simple à préparer, très fraîche, et toujours appréciée pour peu qu'on aime les courgettes. Recette 4 courgettes moyennes huile d'olive sel jus de citron olives Peler les courgettes (une bande sur deux). Laver, couper en...

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AUMONIERES DE L'INDEPENDANCE

Apéro ou Entrées

Par yo

Hier c'était la fête de l'Indépendance et j'ai fait des aumonières parce que j'avais un petit fromage de chèvre frais à consommer... C'est pour ça qu'elles s'appellent les aumonières de l'indépendance! Pour deux aumonières, il vous faudra: 4 poireaux...

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BROCHETTES DE KEFTA

Viande - Poulet - Oeuf - Poisson

Par yo

Des brochettes inspirées d'une recette marocaine qu'on mangeait quand on étaient petits et qu'on habitait au Maroc. Souvenirs d'enfance... Bien sûr je l'ai adaptée parce qu'à l'époque je ne mettais pas les pieds dans la cuisine. Et puis il y a certains...

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BOULGHOUR FACON RISOTTO

Accompagnements

Par yo

Voilà un accompagnement original qui peut se servir avec toutes sortes de viandes. Pour cette fois je l'avais servi avec des brochettes de kefta (ici) et des pommes de terre farcies aux épinards (ici). Recette (pour 4 personnes) 400g de boulghour épais...

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BROCHETTES DE DINDE MARINEE

Viande - Poulet - Oeuf - Poisson

Par yo

Un petit repas pour satisfaire les grands et les petits, c'est un peu compliqué à la maison parce qu'on mange bien plus épicé que les filles. Mais parfois ça marche... Recette (pour 5-6 personnes) 4 escalopes de dinde 1 orange estragon curry cumin ail...

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POELLEE DE CHAMPIGNONS

Accompagnements

Par yo

Des champignons de paris qui traînent tristement au fond du frigo... Les pauvres, on va pas les laisser champignonner!! Quoi de plus simple que de les faire sauter dans un peu de beurre? Let's go! Recette 250g de champignons de paris 4 gousses d'ail 1...

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BAGHRIR

Desserts

Par yo

ou crêpes aux mille trous!!! Ben oui, il y en a exactement mille des trous, sinon c'est pas bon... Un souvenir d'enfance de nos années au Maroc. Une bonne crêpe au goût un peu acide nappée d'une délicieuse sauce au miel et au beurre... Mmmmm! Comment...

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GATEAU AUX POMMES LEGER ET SAVOUREUX!

Cakes et Gâteaux

Par yo

Je suis tombée sur cette recette vendredi en me disant "mmmmmm, une bonne idée pour le goûter ça demain". Après avoir testé, je peux dire que c'est même une EXCELENTE idée! Il est aérien, savoureux, juste sucré à souhait avec un bon petit goût de pommes......

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SALADE ROQUEFORT ET NOIX

Salades

Par yo

La semaine dernière, j'ai acheté un morceau de roquefort pensant refaire ma trop bonne l'omelette... Mais Baddi en a décide autrement: "tu devrais nous faire une salade avec ça". Comme j'adore la salade au roquefort aussi ben j'étais pas totalement récalcitrante....

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