En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
TROIS ANS!!! Une grande fille déjà, ma petite Sidouda! Et encore tellement mon petit bébé... Alors, quand pour son anniversaire qu'on a fêté à l'école à peu prêt à temps (il y a quelques semaines), elle m'a demandé un gâteau clown... Ce que je me suis...
La semaine dernière, quand j'ai vu le roulé de chocolatatout, je suis tombée en pamoison!!! Oui, oui, je te jure... Je ne suis tellement pas douée pour la déco en pâtisserie et autre que j'étais impréssionnée! Je n'en revenais pas que ça ait l'air si...
Pour que les grands et petits estomacs tiennent jusqu'à l'arrivée du gâteau clown de l'anniversaire de Sidouda, il nous fallait quelques gourmandises salées. Outre le grand bol de chips qui fait le bonheur de toutes les petites têtes blondes (et autres...
Et oui, quand je te disais que c'était un virus, un douce maladie, je ne mentais pas! Me voilà repartie pour un nouvel essai de cheesecake... au caramel cette fois-ci. Ca fait un moment qu'il me fait de l'oeil sur le blog d'Eryn, le cheesecake au caramel....
Alors qu'il y a quelques semaines, je me lançais allègrement dans mon 1er crumble aux fraises que j'ai fait et refait depuis, cette fois, c'est le crumble salé qui m'a titillée... La vraie raison, tu vois, c'est que j'avais une botte de poireaux dans...
Pour la 25ème année, les Restos du Coeur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis. Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent...
Il y a deux jours, je faisais tranquillement ma petite promenade culinaire pendant que les filles jouaient quand je suis tombée sur une super recette de cookies à la fourchette chez cendrine (qui les a elle même trouvés dans le livre de Trish Deseine...
La première fois, j'étais tombée sur l'adresse de ce site où on peut écouter une centaine de comptines et berceuses (et faire plein d'autres trucs) sur le blog de Tiusha et puis je n'arrivais absolument plus à le retrouver... Finalement il y a quelques...
Une bonne petite soupe toute simple pour un retour en douceur après un passage par des moments bien difficiles... Cette soupe, je l'adore. Elle est facile et pleine de bonnes saveurs! Une déclinaison du leblebi, en quand même plus fin et plus digeste....
Et c'est le moins qu'on puisse dire!!! J'ai reçu un joli petit prix de Nell du blog Les craquages de Nell depuis belle lurette déjà. Merci Nell d'avoir pensé à moi, ça me touche vraiment beaucoup! Désolée d'avoir pris autant de temps à te répondre mais...
Ben oui, bonne année à tous les musulmans qui fêtent le nouvel an hégirien aujourd'hui!!! Que cette année soit heureuse, pleine de bonnes choses et surtout en bonne santé!! Rien n'est plus important que la santé de nos jours... Et bonne année à tous les...
D'abord MERCI pour tous les gentils commentaires!!!!!!!!!! J'ai vraiment été très touchée!!! Ben oui, voilà, je suis de retour chez moi affalée en position parallèle au sol. Je suis sûre que même une limace fait plus de mouvements que moi en une journée!!...
Ah oui, vraiment, elles étaient trop bonnes... Une variation sur le même thème par rapport à mes autres recettes (là, là, là ou encore ici) mais cette fois, j'ai fais revenir de l'ail dans l'huile juste avant de jeter les légumes dans le wok, et ça change...
La chakchouka... Voilà un plat bien de "chez nous"! Comme le dit si bien Wikipédia, le mot chakchouka, dans son acception culinaire, équivaut assez au mot ratatouille. Il s'agit d'une base de plat aux poivrons ou aux piments verts ou rouges, et le plus...
Ce que je préfère dans la tarte tatin classique aux pommes, c'est la pâte imbibée de caramel... Je n'aime pas les pommes cuites dans une tonne de sucre... Bref, la semaine dernière, j'avais plein de jolies petites pêches qui attendaient patiemment d'être...
Oh bien sûr, ce n'est rien du tout... Rien de bien important, rien qui va changer la vie de qui que ce soit... MAIS mes madeleines fraises-chocolat au lait sont arrivées troisièmes au concours Cuisinez vos madeleines en sucré ou salé de Clara et compagnie!...
N'importe quoi ce titre pensez-vous? Mais non, mais non, il décrit bien ma super salade de l'autre soir! Une salade tiède aux champignons et billes de chèvre frais à la ciboulette enrobées de cacahuètes sur salade verte et tomates. Mais vous me voyez...
Oh là là, que le temps passe vaite... Tous les jours je me dis "aujourd'hui, je publie une recette" et tous les jours, arrive le soir et je me dis "apparemment, ce n'est pas pour aujourd'hui cette recette". Pourtant j'en ai quelques unes en stock. Même...
J'étais tombée sur cette recette dans un livre des éditions Solar "Les recettes au naturel". L'idée m'a beaucoup plu et je l'avais déjà testée ici avec quelques adaptations. Voici une nouvelle version avec du brie et des amandes fraîches, très bon! Recette...
Le site 750grammes organise un concours de recettes de pâtes ... J'adore les pâtes alors je me suis laissée aller à présenter la recette qui pour moi est la meilleure: Les spaghetti aux tomates pelées! D'une facilité enfantine et d'un goût exquis... Je...
Ah ça, pour délicieux, il était vraiment délicieux: fondant à souhait, bien corsé en chocolat, pas trop sucré... Tout ce que j'aime, euh, tout ce qu'ON aime... Je n'avais plus rien de sympa pour le goûter et j'étais partie sur l'idée de faire le gâteau...
En d'autres termes et littéralement, on parle ici de FRITURE... Oui, pas très apétissant à première vue et pas trop de saison quand tu penses à la plage qui te tend les bras. Enfin façon de parler parce que la plage, cette année, elle ne veut pas de toi!...
Une petite tarte née de la nécessité d'utiliser quelques rondelles de tomates coupées comme salade et qui ont été boudées... Une nécessité donc mais quel plaisir... Du croustillant, des saveurs estivales, du fromage, que de bonnes choses! Recette pour...
J'ai reçu un prix! je suis remuée, émue, abasourdie, étonnée et trèèèèèèèèèèèèèèèès contente! Ben oui, il faut me comprendre c'est quand même mon premier... C'est toujours plein d'émotions une première fois! Il vient de Pascaline du blog S comme soeurs....
Il n'y a pas longtemps, j'ai fais mon premier yakitori avec des lamelles de boeuf. Même si je me suis régalée, ça manquait de légumes pour moi. Alors pour mon poulet yakitori, j'ai décidé de rajouter des carottes, des champignons et des noix de cajou....
