En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
De retour, plein d'iode, repos, farniente, baignade et rigolade... Fliflettes bien bronzées... Oui, j'ai décidé cette année de faire le pain pour Ramadan. Il faut dire que chez moi, contrairement à la majorité des gens, Ramadan c'est cool en cuisine puisqu'on...
Une fliflette qui a de la fièvre, sa grande soeur qui l'abandonne pour aller acheter des sandales avec les grands-parents, une fliflette un peu triste, mama qui lui propose de choisir une activité, fliflette qui veut faire un gâteau et pour retrouver...
Les saveurs moyen-orientales me sont restées très longtemps inconnues pour une raison très simple: je n'aime pas le persil... et pas beaucoup les aubergines, ni les oignons crus, ni le tahiné... Enfin bref, on peut appeler ça 'esprit légèrement étriqué'......
Amoula, c'est ma copine. On a beaucoup de points communs entre autres le plaisir d'un bon dessert en fin de repas ou au goûter, quand on se réunit. Entre son fondant au chocolat, mes cheesecakes, la tarte au citron meringuée de Mimi, le caprice berrichon...
Il y a quelques temps, le club des 5 lançait son premier jeu. On a mit du temps pour la récap' ;-) On a d'abord prolongé le concours, on a voté... et pas pour des gâteaux, on a stressé, on a attendu, on a espéré pour finalement gueule de bois-er, désillusionner,...
Après les classiques (légèrement revisités...), le saut vers l'Orient, cette fois ça croustille méditerranéen... MILLE FEUILLES CROUSTILLANT TARTARE AUX DEUX TOMATES ET CHAMPIGNONS AILLES!! Pour moi toute seule, comme une grande et abandonnée de tous,...
Nounou a 5 ans... et presque 5 mois! Et je n'ai toujours pas posté le gâteau que j'avais fait pour son anniversaire. C'est que je veux écrire un truc bien mais comme je ne suis pas très douée à l'écriture, je baisse à chaque fois les bras et je passe...
Entre l'inscription à cette édition du jeu interblogs et la publication de la recette, bien des choses se sont passées dans ce petit pays qui est le nôtre... Enfin notre Tunisie est libre, enfin notre Tunisie revit, enfin notre Tunisie reparle, enfin...
Préparée pour la magnifique soirée chez Leila, cette salade je l'ai regardée, lue et relue, dégustée dans la tête, savourée des yeux... Inspirée du très joli 'Grand Livre Marabout de La cuisine Facile', adaptée à mes goûts et mes envies... Pour une 10aine...
Le gâteau renversé à l'ananas, apparemment un classique Canadien, que j'ai pour la première fois testé chez Mille et une saveurs un jour où Habiba a gentiment invité les fliflettes à venir y faire un tour... Elles ont bien sûr adoré l'atelier et surtout,...
Je crois que je n'ai jamais fait de tourte avant celles-ci... Le concept même est trop bourratif pour moi: double dose de pâte, bof bof... Mais la tourte tressèe, ça fait longtemps que je la regarde avec envie. Et c'est à l'occasion d'un atelier-goûter...
Voilà encore une rencontre clinaire des années canadiennes... Les donuts, ça n'existe pas chez nous. Ici, on a le bambalouni, un beignet frit puis roulé dans le sucre en poudre. Délicieux surtout quand il est dégusté dans les rues de Sidi Bou Saïd......
Les trésors de Camille... Un petit livre reçu par Sidouda pour son anniversaire (de la part de Mama Ada) et qui est plein de ressources: de sympathiques petites histoires, du bricolage, des conseils et des recettes. En le lisant, j'ai proposé aux filles...
La vie est bien triste parfois.. Bien trop triste... Tellement triste qu'elle t'enlève tout plaisir simple... Cuisiner, photographier et bloguer sont devenus pour moi une corvée alors j'ai laissé tomber... Et puis quand le plaisir revient doucement, la...
Ma culture culinaire se fait sur le tas, si l'on puit dire... J'apprends en lisant, en regardant les autres faire, en testant après... En gros, c'est ma curiosité qui me guide! Et ça c'est particulièrement vrai de la cuisine asiatique... Je n'ai jamais...
Et de 15! Et oui, dimanche matin 7h, voici venu le temps pour la 15e ronde du jeu interblogs organisé par Sorcilili et Mlle Banane, avec une nouveauté: la création d'un site qui lui est spécialement dédié! Pour cette fois,je suis allée me servir dans...
Ne jamais dire jamais, qu'ils disent... Ne jamais dire fontaine je ne boirai pas de ton eau, qu'ils disent... Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, qu'ils disent... ET C'EST VRAI! Je me suis toujours dit que jamais je ne me lancerai dans...
Tout est parti d'un commentaire de Zaza sur facebook que j'ai trouvé bien drôle... elle disait: ' C'est incroyable de voir que les personnes qui laissent des commentaires ne lisent même pas les articles mais se contentent de simplement commenter les photos!'...
J'aime beaucoup cette façon so chic de présenter les croustillants... Aumonières chèvre frais, tomates et menthe J'adore tout ce qui est à base de feuille de brick. Les aumonières non seulement rentrent dans cette catégorie mais sont en plus jolies......
La panoplie du Tex-Mex s'étoffe par ici... Après la salsa, les tortilla à moitié ratées à moitié réussies, les nachos gratinés, le sandwich, je me suis enfin aventurée dans le chili con carne! J'adore le chili con carne accompagné d'un petit riz basmati...
Aujourd'hui, réunion des blogueuses culinaires tunisiennes pour un atelier macarons chez Misscook... Rigolade, bonne humeur, partage et concentration en perspective! En attendant, quelques photos de notre escapade dimanche à Ain Draham dans le nord de...
2011... Euh... Que dire... Hmmm... 2012 alors?!?! Ben... Euh... Que du bon, espérons... Le meilleur... Je sais, c'est impossible, mais gardons toujours l'espoir! Tout ce dont je suis sure c'est que je vais continuer à popoter allègrement et à partager...
Obsession en vue... Cette recette m'a obsédée depuis que je l'ai lue... Mon amour de la cuisine mexicaine n'est plus à prouver... Les tortilla chips, un incontournable... Achetées, j'avoue que j'aime... Maison, je ne pouvais que succomber! Elles se sont...
Les pains pita on les aime particulièrement à la maison. Et depuis que je me suis rendu compte que c'était plutôt facile à faire pour une pas douée de ses 10 doigts et de la boulange comme moi, j'en fais régulièrement. Quand Baddi a promis aux fliflettes...
Décidément, c'est la série PAINS cette semaine par ici! J'avoue que je ne m'en lasse pas... De découverte en découverte, je ne cesse de nous régaler! La couronne de Leila, c'est toute une histoire! Un pain qui est apparu dans nos conversations du Club...
