En direct de ma cuisine! Du sucré, du salé, du classique, du moins classique, du tunisien, du venu d'ailleurs... Tout dépend de mes humeurs, tout dépend de nos envies... L'essentiel c'est de se régaler! Bonne ballade dans ma cuisine!
Un classique chez moi. Une recette inspirée d'un plat qu'on mangeait souvent dans un petit resto où on allait avant mais qui a beaucoup perdu de sa qualité depuis... Il a peut être dégringolé mais il m'en reste cette délicieuse recette et beaucoup de...
Je ne sais pas ce que veux dire ce nom et sa relation avec Noël... Je ne sais plus non plus où j'ai trouvé cette super recette mais je me rappelle que la photo qui l'accompagnait était alléchante. Ca m'a convaincue d'essayer un jour où je cherchais désespérément...
Ca doit faire une dizaine de jours que j'ai envie de lasagnes et à chaque fois baddi m'a découragée... Allez savoir pourquoi parce que finalement il s'est ré-ga-lé! Et moi aussi... Recette pour (4-5 personnes) Une dizaine de feuilles de lasagnes 250g...
J'ai tenté hier soir de cuire le boulghour de la même manière que le riz vite fait bien fait. Je me disais que si ça marchait pour l'un ça devait bien marcher pour l'autre... Et bien oui, de l'avis général, les grands et les petites, c'était très bon!...
ou une super recette pour faire manger du poisson à une récalcitrante! Je l'ai adaptée d'une recette trouvée sur la blog "Le tablier rose de la petite lolie" où j'ai d'ailleurs trouvé plein d'autres recettes que je voudrais essayer. Bref la récalcitrante...
Ma grande folle voulait tester mes nouveaux moules en silicone que je me suis acheté en vacances il y a déjà presque un mois et d'un autre côté j'avais des blancs d'oeufs qui traînaient au fond du frigo depuis 3 jours à attendre qu'on leur trouve un avenir......
Je suis tombée par hasard sur une recette que j'ai imprimée de marmiton il y a bien longtemps et qui pour une fois n'utilise pas du sucre brun ou de la cassonnade que je ne trouve pas chez nous... Alors je me suis lancée, en l'adaptant à mon goût et à...
Une petite recette bien simple que j'ai encore une fois copiée sur l'une de mes tantes... Recette (pour 4 personnes) 4 tranches de boeuf pour râgout 300g champignons frais 4-5 petits poireaux 8 oignons blancs moyens 1-2 càs moutarde quelques filaments...
Une petite tradition tunisienne pour cette recette enfantine... D'ailleurs peut-être que les enfants trouveraient plus sympa de faire les boulettes que nous! Bref, si vous avez de la viande hâchée et quelques épices et surtout de l'ail, ben... C'est tout...
En dégustant un pancake nappé de caramel au beurre salé (courez-là et là c'est trop bon!), je vous livre cette recette. Un nom bien joli pour un plat assez simple: un râgout de haricots blancs accompagné de beignets de chou fleur... Ou comment tenter...
ou je suis fière! Ah oui, je suis bien contente!! Bon je ne suis pas un chef mais je cuisine quelques trucs bien et les gens apprécient généralement ce que je fais. Mais quand j'ai reçu ma yaourtière, toute contente de moi je me suis dit je vais faire...
Hier après-midi, je suis tombée en pamoison devant la tarte à la tomate, parmesan et basilic, cheesecake d'olives noires d'eryn et je me suis immédiatement lancée dans sa confection avec évidemment les ingrédients du bord. Même si ce n'était sûrement...
Un classique de la cuisine Tunisienne... mais trèèèèès revisité. Ma recette change au grès de mes humeurs, des ingrédients disponibles, du menu de midi etc... Cette fois c'était au boeuf hâché et aux épinards, très simple... Recette (pour 12 doigts) 200g...
Contrairement à plein de gens, on aime les épinards chez nous. Alors quand je suis tombée sur cette recette, je l'ai gardée en tête pour la tester au plus vite. Bon entre l'original et ce que j'en ai fait, plus grand chose à voir mais bon, l'idée est...
Rien de très original direz-vous.. et bien si! Lisez plutôt... Recette (pour 6 personnes) 6 pommes de terre moyennes 6 poireaux moyens 10g beurre 1l bouillon de légumes sel poivre noix de muscade 2 bonnes càs crème fraîche 2càs huile Peler et laver les...
Les filles et moi aimont beaucoup la semoule. Dans le couscous bien sûr mais également en accompagnement, avec des légumes, avec des fruits secs... Alors pour tous ces accompagnements, j'utilise cette recette rapide et facile... Parfois même pour une...
Je devais recevoir une floppée d'amateurs de chocolat à diner... Quoi de mieux comme dessert qu'une mousse au chocolat? Et bien une mousse aux DEUX chocolats pardi!! Alors pour 6 personnes, il vous faudra: 100g de chocolat noir 100g de chocolat au lait...
Hier c'était la fête de l'Indépendance et j'ai fait des aumonières parce que j'avais un petit fromage de chèvre frais à consommer... C'est pour ça qu'elles s'appellent les aumonières de l'indépendance! Pour deux aumonières, il vous faudra: 4 poireaux...
Une petite idée simple... Souvent, les filles sont fatiguées le soir (et maman aussi...) et les pommes, avouons-le, ne sont pas si faciles à manger pour une petite bouche. Alors je les cuits... Classique oui mais ça ne me prend que deux minutes! Pour...
Ben oui, ça c'est un incontournable! Chacun a sa recette, même moi. Mais ce coup-ci, j'ai testé la recette trouvée sur le blog "Le tablier rose de la petite lolie". Elles avaient un titre alléchant: crêpes légères et fines... Bon je l'ai un peu adaptée...
Mmmmmmmm... Pour ceux qui aiment le caramel, rien que le titre fait déjà saliver. Recette: 120g de sucre en poudre 1/2 petit verre d'eau 90g de crème fraîche 60g de beurre salé Alors, une première étape nécessaire pour moi mais pas pour tous. J'explique:...
Je suis tombée sur cette recette chez Clémence qui l'a elle même adaptée de chez Eryn un jour où j'avais de la ricotta au frigo dont j'allais faire de simples croustillants... J'y ai mis mon grain de sel mais également mon grain de paresse et ça a donné...
Ce blog naît de ma passion de la cuisine et d'une envie d'être plus libre de mes mouvements. J'avais un blog sur Aufeminin qui m'a permit de faire mes premiers pas dans ce monde et d'établir mes premiers contacts virtuels... Maintenant j'ai besoin de...
C'est une recette que j'ai trouvée et adaptée sur l'Internaute. Un cake léger, gouteux, qui peut être servi en goûter ou au petit déjeuner... Un petit goût de pistaches croquantes agréable en bouche, un texture aérienne... Très alléchant tout ça! Recette...
Alors ça c'est ce qu'on peut appeler pour moi une souvenir d'adolescence... De quand j'habitais au Canada et que j'ai commencé l'université et par là-même commencé à manger dehors et généralement du junk food... J'adorais les onion rings et la poutine...
